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怎么煎荷包蛋(煎荷包蛋基本方法)

时间:2023-05-19 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 生活百科

以下内容希望对你有帮助!怎么煎荷包蛋将洁净的铁锅置中火上烧热,放少量食用油,敲入一个鸡蛋,待底层结皮,用锅铲将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄成荷包形。两面煎成嫩黄色出锅,放入已经准备好的调味汤汁中。将汤锅端至旺火上,加适量葱花、酒、盐、味精,烧沸后改用小火,约五分钟后用手指揿荷包蛋,硬则为熟。这样将荷包蛋全部煎好。

怎么煎荷包蛋?将洁净的铁锅置中火上烧热,放少量食用油(麻油最佳),敲入一个鸡蛋,待底层结皮,用锅铲将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄(也可将蛋翻身煎另一 面)成荷包形,我来为大家科普一下关于怎么煎荷包蛋?以下内容希望对你有帮助!

怎么煎荷包蛋

将洁净的铁锅置中火上烧热,放少量食用油(麻油最佳),敲入一个鸡蛋,待底层结皮,用锅铲将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄(也可将蛋翻身煎另一 面)成荷包形。

两面煎成嫩黄色出锅(此时,鸡蛋黄基本是生的),放入已经准备好的调味汤汁中。

将汤锅端至旺火上,加适量葱花、酒、盐、味精,烧沸后改用小火,约五分钟后用手指揿荷包蛋,硬则为熟。这样将荷包蛋全部煎好。

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