下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!爆炒酸辣土豆丝的做法将土豆去皮洗净,修整-一下,切丝。将切好的土豆丝泡凉水里,防止土豆变黑。放入切好的土豆丝,焯水捞出备用。葱姜蒜洗净,蒜切沫,葱姜切片。剁椒切成沫备用。锅内下20克色拉油,大火将油烧至7成热。将青红椒丝放入,炒半分钟。下焯好的土豆丝,大火爆炒。放盐,味精,鸡粉,白醋。出锅前淋香油,翻炒均匀即可关火。酸辣土豆丝就做好了。
爆炒酸辣土豆丝的做法?将土豆去皮洗净,修整-一下,切丝,现在小编就来说说关于爆炒酸辣土豆丝的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
爆炒酸辣土豆丝的做法
将土豆去皮洗净,修整-一下,切丝。
将切好的土豆丝泡凉水里,防止土豆变黑。
青红椒洗净去蒂去筋膜,切丝备用。
锅内加清水,放2克盐。
放入切好的土豆丝,焯水捞出备用。
葱姜蒜洗净,蒜切沫,葱姜切片。
剁椒切成沫备用。
锅内下20克色拉油,大火将油烧至7成热。
下葱姜蒜,泡椒沫,煸炒出香味。
将青红椒丝放入,炒半分钟。
下焯好的土豆丝,大火爆炒。
放盐,味精,鸡粉,白醋。
大火翻炒1到2分钟。
出锅前淋香油,翻炒均匀即可关火。
酸辣土豆丝就做好了。