中国是一个缺钙大国，超过一半的人都处于缺钙的状态！据检测，很多蔬菜中的钙含量高达104mg/100g，比牛奶的含钙量还要高！毛豆中便宜，还含有不错的优质植物蛋白，性价比极高。红薯叶中维生素B1和B2的含量也极高，烹煮时不建议，否则很容易损失营养，建议少油快炒。苋菜尤其是红苋菜，含钙量非常高，也被称为“长寿菜”，但草酸较多，需要焯水。
中国是一个缺钙大国，超过一半的人都处于缺钙的状态！这句话可能有很多人会觉得匪夷所思，但现状却确实如此。说到补钙，很多人首先想到的就是骨头汤，但其实这是一个很大的误区，骨头中含有钙质虽然多，但只有极少量的量会溶解到汤里，真正能被人体吸收的还不如一颗蔬菜！
那为什么骨头含有的钙质多但汤却不补钙呢？这是因为骨头中的钙质性质非常稳定，溶解性很差，经专业检测之后发现，每100g骨头汤中的含有的钙仅为20.1mg，这个量对于身体对钙的需求来说是远远不够的。
那正确补钙应该怎么做呢？很简单的方法，吃蔬菜！
据检测，很多蔬菜中的钙含量高达104mg/100g，比牛奶的含钙量还要高！而且蔬菜中还含有维生素D等多等维生素，可以在补钙的同时更好的促进身体对钙质的吸收，堪称补钙佳品！
含钙量高的蔬菜排行榜
10. 空心菜，含钙量115mg/100g。
除了含钙量高之外，空心菜中含有的维生素B更是白菜的5倍之多！
9. 小白菜，含钙量119mg/100g。
8.芥蓝，含钙量121mg/100g。
芥蓝中Ca、K、Mg的含量都很丰富，可以说是补充矿物质的“全能选手”，除了常见的营养物质和钙质之外，芥蓝里还含有一种独特的成分——金鸡纳霜，这种物质能抑制过度兴奋的体温中枢，如果在夏季食用，可以起到不错的消暑解热的作用。
7. 毛豆，含钙量135mg/100g。
毛豆中便宜，还含有不错的优质植物蛋白，性价比极高。
6. 小油菜，含钙量153mg/100g。
5. 木耳菜，含钙量166mg/100g。
4. 红薯叶，含钙量180mg/100g。
红薯叶中维生素B1和B2的含量也极高，烹煮时不建议，否则很容易损失营养，建议少油快炒。
3. 苋菜，含钙量187mg/100g。
苋菜尤其是红苋菜，含钙量非常高，也被称为“长寿菜”，但草酸较多，需要焯水。
2. 荠菜，含钙量294mg/100g。
荠菜堪称“野菜之光”，富含多种维生素和营养物质，只是遗憾的是，只有春天才能享此口服。
1. 胡萝卜缨，含钙量350mg/100g。
这10种补钙佳品，你都记住了吗？
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