生态黑猪肉100种吃法【牧云黑真猪-慢养300天生态黑猪肉新领袖】叉烧腱子肉是粤菜中极具代表性的一道名菜[鼓掌]色泽鲜明、香味四溢的叉烧腱子肉选用黑猪的腱子肉为主要食材[作揖]我们牧云黑真猪饲养的乌金猪，从肌纤维看，黑猪单。
黑猪肉怎么做最好吃?【牧云黑真猪-慢养300天 生态黑猪肉新领袖】，今天小编就来聊一聊关于黑猪肉怎么做最好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
黑猪肉怎么做最好吃
【牧云黑真猪-慢养300天 生态黑猪肉新领袖】
叉烧腱子肉是粤菜中极具代表性的一道名菜[鼓掌]
色泽鲜明、香味四溢的叉烧腱子肉选用黑猪的腱子肉为主要食材[作揖]
我们牧云黑真猪饲养的乌金猪，从肌纤维看，黑猪单位面积内肌纤维多而细[舔屏]，煮制的腱子肉肉质更细腻；
而圈养白猪肉单位面积肌纤维少而粗，烧制后肉质相对粗糙[黑脸]
【食材】
[心]黑猪腱子肉、叉烧酱、八角、葱段、姜片
【步骤】
[心]洗净的腱子肉焯水后捞起
[心]锅中加入清水，放入盐、味精、白糖、老抽、八角、葱段、姜块煮至水开
[心]下入猪腱子肉煮熟
[心] 另起锅烧油，下入叉烧酱、腱子肉，翻炒均匀，中火烧至入味，冷后切片，装盘即可
肉香四溢，好吃到舔盘子的叉烧腱子肉，爱了爱了！
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