面粉加水做烙饼（一碗面粉温水搅一搅）

盖上保鲜膜，让面团醒半小时。在皮子上刷一点食用油，撒上一点椒盐和干面粉。将面团擀薄，放入煎锅内煎，一面煎好后翻一下面，继续煎另一面。两面都煎好以后就取出，里面有丰富的层次。椒盐如果没有现成的，可以自己做。可以自己熬点葱油，这样做出来的饼会更香。

喜欢吃千层饼吗？今天小编跟您分享一道家常烙饼的做法，简单易学，饼的层次很丰富，喜欢的快试试吧！

用料：

面粉，椒盐，食用油，温水。

做法：

面粉中加温水，用筷子搅拌成面团。

盖上保鲜膜，让面团醒半小时。

醒好的面团特别松软。

案板上撒一点干面粉，把醒好的面团放置案板上。

在面团表面撒一点干面粉，然后把面团擀成薄皮子。

在皮子上刷一点食用油，撒上一点椒盐和干面粉。

把皮子卷起来，然后用刀切成长一点的小段，把面段两端折叠到皮子下面，使最上面的一层光滑，呈圆状。

将面团擀薄，放入煎锅内煎，一面煎好后翻一下面，继续煎另一面。

两面都煎好以后就取出，里面有丰富的层次。

小贴士：

面粉里面加的水，需要一点一点的加，不要一次性都倒进去。

椒盐如果没有现成的，可以自己做。

可以自己熬点葱油，这样做出来的饼会更香。