|Giphy有一项研究调查了16名吃了斑豆的参与者，发现他们放屁产生的主要含硫气体是硫化氢和甲硫醇，而这正是恶臭味的元凶。还使用了专门的气味测试仪评估狗屁的臭味。在动物界，大象的屁更是臭气熏天，科学家认为因为它们消化道很长，并且由于要分解树皮等难以消化的食物，肠道中会充满很多细菌。据估计，一头奶牛每天打嗝和放屁会产生160到320升的甲烷。根据联合国粮食及农业组织的估计，牛、猪和鸡等家畜约占全球温室气体排放量的14.5%。
本文转载自公众号“把科学带回家”
（ID：steamforkids）
撰文Skin
会放屁并不只是人类的专利。虽然“研究屁”这种事情听起来怪怪的，但是科学家们真的没有在开玩笑。
前段时间，为了整合关于动物放屁的事实，他们在网络上发起了一项关于#什么动物会放屁（#DoesItFart）的话题，记录了80多种动物的放屁习性。
科学家们收集了一份共享文档表格，记录了一些会放屁的动物。https://docs.google.com/spreadsheets/d/19gMMn4Wmw3BNLWMojEy7kgrjnjVB2JlMSwd1s-nYyUc/edit#gid=0
Fartology: The Extraordinary Science Behind the Humble Fart内文
在哺乳动物世界中，放屁是一件常见的事情。这通常是因为我们肠道的消化作用。消化系统中的微生物会分解食物，同时产生二氧化碳或者甲烷等气体作为副产品。或者是吃饭时吸入食道里的空气。一个普通人每天都要放屁10-20次，共排出约500-1500ml的空气。
事实上，大部分气体都没有气味。因为通常我们消化道中产生的气体是氢气、二氧化碳和甲烷，这些气体往往量很大，也就是所谓的“响屁不臭”。屁的臭味通常来自硫和硫化氢，或是蛋白质产生的氨。
鬣蜥：这下全世界都知道我会放屁了。| Giphy
有一项研究调查了16名吃了斑豆的参与者，发现他们放屁产生的主要含硫气体是硫化氢和甲硫醇，而这正是恶臭味的元凶。
不过为了在实验中收集参与者的屁，研究者们也是别出心裁，使用了具有气密性的聚酯薄膜马裤，并且还衬垫了可吸附气体的木炭防止气体逸出。
（希望每一个在电梯里偷偷放屁的人都可以配备一个！）
但所有偷偷放的屁都逃不掉红外热成像仪。| 图源网络
而当科学家为了收集狗的屁，甚至开发了一种尾部有试管的狗狗服。在狗的日常生活中收集它们排出的矢气。还使用了专门的气味测试仪评估狗屁的臭味。
在动物界，大象的屁更是臭气熏天，科学家认为因为它们消化道很长，并且由于要分解树皮等难以消化的食物，肠道中会充满很多细菌。不过工作人员已经学会了给他们喂食烤大蒜米饭，来缓解大象中的“臭屁大王”。
图源：Giphy
海豹和海狮也是臭屁专家，动物园中的饲养员不得不忍受那种“烂鱼和臭鸡蛋的混合味”的可怕气体。它们猜想这是因为它们只吃鱼和螃蟹，这种高蛋白物质通常会在消化过程中产生多胺物质。
所以虽然鱼和螃蟹很好吃，但…… | Pixabay
树懒则掌握了憋屁要领。这主要是因为它们消化的过程就和它们的行动一样慢，每三周才大便一次。但它们的食物树叶又很容易产生甲烷，如果长期聚积在肠道中，不仅有可能会生病，还有可能撑爆肠道。
因此它们的屁会通过肠道重新吸收到血液里，然后通过呼吸作用排出。
所以树懒放屁到底算不算放屁啊？| Pixabay
有一种鱼将放屁作为生死攸关的大事，这就是灰鳉（Cyprinodon atrorus）。它们生活在墨西哥东北部的浅水池中。当它们不小心将水藻中的气体吃下去时，身体就会鼓起来。
如果不及时放屁，灰鳉鼓涨的身体会浮上水面，很容易被掠食者捕食。而且更严重的事情是，它们的屁可能会直接让肠道爆炸。
灰鳉 | desertfishes.org
有些屁会要命，但有些屁却能救命。
对于索诺兰珊瑚蛇（Micruroides euryxanthus）和西部钩鼻蛇（Gyalopion canum）来说，放屁是有防守作用的。许多蛇都会发出警告声，有些“嘶嘶”作响，有些则是“嘎嘎”声，而这两种蛇则是通过放屁声来作为防守警告。
索诺兰珊瑚蛇和西部钩鼻蛇将放屁作为一种防御手段。| Death Valley Jim、californiaherps.com
为了发出声音，蛇会收缩括约肌，迫使空气排出。这种行为会产生一种短暂的爆破声，听起来就像是普通的放屁。而且它们还可以放松再收紧括约肌，重复放很多个屁，而且声音大到两米外都能听到。
这张图并不准确，因为科学家一般认为鸟消化速度太快，所以不会放屁。| Giphy
不过，放屁不仅仅是一个开玩笑的话题，除了对于动物饮食和消化的重要研究领域，还有一个不可忽视的，就是对环境的影响。
这里说的影响环境可不仅仅是“臭”。研究发现，由于白蚁放屁，它们被公认为全球重要的甲烷来源，占全球甲烷排放量的5%至19%。
白蚁也是放屁能手。| Pixabay
而其他的脊椎动物的屁也会造成对环境的影响。据估计，一头奶牛每天打嗝和放屁会产生160 到 320 升的甲烷。根据联合国粮食及农业组织的估计，牛、猪和鸡等家畜约占全球温室气体排放量的 14.5%。
牛就连屁都很“牛”。| Pixabay
而在今年芬兰的一项研究中，研究人员发现，就连圣诞老人的交通工具——驯鹿的粪便也会增加甲烷排放量。
没想到就连圣诞老人都不是“低碳出行”了……| pixabay
最后，屁真的会爆炸。
2014年，在德国的一家农场牛舍中，由于冬季通风不良，牛排出的高浓度甲烷引发了爆炸，不仅炸毁了牛棚屋顶，还炸伤了几头奶牛。
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参考资料：https://docs.qq.com/doc/DU2JMSEZjb2N5YW5z
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