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黑糖的制作方法(黑糖的制作方法简述)

时间:2023-06-07 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 生活百科

下面更多详细答案一起来看看吧!黑糖的制作方法水果摊买甘蔗一根,请师傅帮忙削皮榨汁。将甘蔗水倒入锅中,中火加热,用筛网去除甘蔗水中的杂质。一直加热,观察糖水的颜色,一直快到焦糖色。取出容器,因为塑料怕高温的缘故,因此我用的碗,没拍照,将碗刷一层厚厚的油,让之后的糖跟碗之间有层介质,方便之后取糖。

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黑糖的制作方法

水果摊买甘蔗一根,请师傅帮忙削皮榨汁。

将甘蔗水倒入锅中,中火加热,用筛网去除甘蔗水中的杂质。

一直加热,观察糖水的颜色,一直快到焦糖色。

到这个阶段的时候,就快制作成功了。取出容器,因为塑料怕高温的缘故,因此我用的碗,没拍照,将碗刷一层厚厚的油,让之后的糖跟碗之间有层介质,方便之后取糖。

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