近几年随着人们的生活水平不断提高，消费者对厨房电器的需求也越来越高，使得集成灶这一新型厨电产品备受关注和青睐，发展及销量十分迅猛。所以我们要学会辨别这些集成灶厂家，严肃拒绝选购此类同质化低端集成灶产品。除了学会用慧眼去挑选集成灶品牌，集成灶款式的选择也同样重要。很多传统、低端组合款的蒸烤一体机集成灶仍采用这种蒸汽发生装置，殊不知此装置已被证实存在很多弊端，目前已陷入发展淘汰的边缘。
近几年随着人们的生活水平不断提高，消费者对厨房电器的需求也越来越高，使得集成灶这一新型厨电产品备受关注和青睐，发展及销量十分迅猛。
正因为集成灶行业发展前景十分广阔，由此也吸引不少品牌相继入驻，市面上每年也会诞生许多集成灶厂家，除了一些拥有专业科研实力的集成灶厂家能够研发出优质的集成灶产品之外，其中也不乏一些假冒伪劣的厂家用一些低价低劣、甚至三无产品来鱼目混珠，试图冲击市场，还在一定程度上扰乱消费者选购心智。
所以作为消费者的我们一定要擦亮双眼，仔细辨别，认准真正有实力和市场影响力的厂家和品牌，才能挑选到满意的集成灶产品。
警惕贴牌类集成灶厂家，严肃拒购同质化低端产品
前面说了，现在大部分集成灶厂家良莠不齐，可以说从研发、生产、测试到组装等各个环节，仍处于行业中低端，主要存在关键核心技术不能自主，制造生产能力支撑不足，加之高级研发人才的短缺等问题，客观上已导致整体技术能力落后，产品品质严重滞后等情况。但他们为了能在庞大的集成灶市场分到一杯羹，只能寻找代工厂合作形式，将代工厂生产出来的集成灶进行贴牌售卖，还有部分集成灶品牌，是直接通过上游供应商，向其采买蒸烤箱、蒸箱、消毒柜等整体模块或部分组件等方式，再组装而成自己的集成灶产品。
这些方式，虽然能暂时缓解集成灶厂家的生产研发问题，但是归根结底，没有属于自己的核心专利技术与生产研发能力，绝对会不可避免地陷入产品同质化的泥沼，不仅很难在市场竞争中突出重围，大放异彩，也会导致市场上产品秩序紊乱、质量存疑等诸多影响，使得消费者在购买过程中会经常出现雾里看花，不知所措的局面，影响集成灶市场良性发展的格局。所以我们要学会辨别这些集成灶厂家，严肃拒绝选购此类同质化低端集成灶产品。
集成灶款式大盘点，究竟该怎么挑？
除了学会用慧眼去挑选集成灶品牌，集成灶款式的选择也同样重要。随着科技的发展，集成灶也从原先的储物柜集成灶这种基础款式，发展出更多可以选择的款式，诸如蒸箱、蒸烤一体机、消毒柜、蒸烤独立箱都这些不同的厨电模块，都可以融入到集成灶机型里去，组合而成蒸箱集成灶、蒸烤一体款集成灶、消毒柜集成灶、蒸烤独立款集成灶等等。
这么多种集成灶类型，到底应该怎么选？又该选哪个品牌？我想就这两个问题都会难住不少“选择困难症患者”。在这里特别强调一下，有些集成灶品牌可能是专注做某款集成灶类型而起家，因此在该款类型集成灶的技术积累上也较为深厚，再慢慢延伸到开发其他类型的集成灶产品，所以最好先挑好想要购买的集成灶款式，再来挑选对应较有实力的集成灶品牌，这样选才不会错哦。
其实集成灶款式并不难选，根据自己的实际需求即可，家里缺个消毒柜，就可以选购消毒柜款集成灶；家里缺个蒸箱，就可以选购蒸箱款集成灶，要是也缺个烤箱，那么就可以直接选购蒸烤一体款集成灶啦。
蒸烤一体机款集成灶成主流趋势，市场销量愈来愈高
如果还不知道怎么选集成灶款式，我们可以看市场反馈，大众最喜欢挑什么，跟着准没错。
据奥维云网（AVC）监测数据显示，2022年2月线上蒸烤一体款、蒸烤独立款零售额占比63%，同期2月为34%；2022年2月线下蒸烤一体款、蒸烤独立款零售额占比43%，同期2月为28%。
看此数据就能明显感知到，消费者对于蒸烤一体款与蒸烤独立款集成灶的关注度越来越高，整体销量也逐步上升，在未来也有极大可能会占据高端主流市场，成为集成灶里最受热卖的款式。
单一款蒸烤箱技术变革与发展趋势飞速，低端组合款蒸烤一体集成灶早该摒弃
蒸烤一体款集成灶，即上部模块为抽油烟机与燃气灶，下部模块为蒸烤一体机。上部模块的功能参数其实大家都很熟悉了，大多数集成灶厂家所研发的都是侧吸下排式油烟机，功能配置大同小异。我们这里主要谈论下部模块蒸烤一体机所存在的市场问题。
前面我们提到了，现在大部分集成灶品牌都是采用代生产或者直接采买等形式来组装集成灶产品，蒸烤一体机款集成灶也不例外，好多集成灶厂家为了节省开发、采购成本，会直接购买蒸烤箱厂家所研发的过时低端款蒸烤箱模块进行组装，以次充好打造成高端款集成灶来进行售卖，制造各种虚假概念来忽悠消费者。
其实这些低端蒸烤箱模块无论在技术、配置、还是功能上都均已严重落后，要知道蒸烤箱的出现与发展已经过十余年，已经完成了从中国嵌入式蒸烤箱诞生、1.0时代水箱外置款大容量嵌入式蒸烤箱、2.0时代可自动化清除水垢装置蒸烤箱、3.0时代双热风蒸烤箱诞生等数次迭代升级历程，技术与品质都达到了一定程度质的飞跃，因此，那些组合了低端款蒸烤箱模块的集成灶，其蒸烤箱模块性能，其实已远远无法媲美现在多数高端款单一蒸烤箱产品了。
学会辨别低端组合款蒸烤一体集成灶，蒸汽发生装置成关键因素
既然蒸烤一体款集成灶的消费需求也较为旺盛，我们也根据大众所需，来着重讲讲蒸烤一体机款集成灶到底该如何辨别优质与否？该怎么选？最主要的是先看蒸烤一体机的技术配置。我们可以从最基础的蒸汽发生器装置开始着重分析辨别，毕竟蒸汽功能是蒸烤一体机中最重要且最显著的优势，蒸汽发生器装置则直接关乎产品蒸汽、蒸烤功能的效果好坏以及产品清洁等后续维护问题，十分值得消费者们优先考量。
1.外盘煮水式蒸汽发生装置陷入发展淘汰边缘
外盘煮水式蒸汽发生装置，主要仿照传统旺火滚水出蒸汽的形式，机器内腔底部有一个凹型煮水盘，在煮水盘内部有一个输水孔，水箱里的水会输入到煮水盘内，再通过加热煮水产生蒸汽来达到蒸食物的效果。很多传统、低端组合款的蒸烤一体机集成灶仍采用这种蒸汽发生装置，殊不知此装置已被证实存在很多弊端，目前已陷入发展淘汰的边缘。
①裸露煮水盘，易产生积水过多
因为煮水盘是直接裸露在机器底部，如遇到蒸煮时间较长的时候，煮水盘输入的水量就会越来越多，以致于煮水产生沸腾的时候，会直接溢到内腔底部，导致内腔积水过多，十分不容易清理。这种情况甚是多见，不少消费者都在网上颇有怨言与投诉。
②煮水盘内滴落油脂，污染水源产生异味
因为是裸露的煮水盘，首先器皿是极其容易被内腔里滴落的油脂或者脏东西给污染。在蒸煮食物的过程中，蒸汽不仅会蒸熟食物，同时也会逼出食物油脂或汁水，而这些食物油脂等则直接滴落在煮水盘里，直接污染正在煮水的水源，再加上反复煮水蒸发，导致产生的蒸汽粒子充满异味，再层层沁入到食材内部，食材就会产生难以言喻的异味，最终影响食物口感。
③输水孔易堵塞故障，维修成本增加
煮水盘内部有个输水孔，只要食物残渣滴落在煮水盘内，不加以及时清理，很容易导致输水孔堵塞，一旦堵住，基本上无法输水，整个机器的蒸功能就会产生故障，严重的时候，还需要拆箱维修，就需要专业维修人员上门，会带来一系列维修成本的增加，给消费者带来不少麻烦。
④煮水盘易积累水垢/脏污，清洁压力增加
众所周知，水壶里经常烧开水，用的时间一长都有一层厚厚的水垢，坚硬难除，煮水盘也属同个原理，经常性输水煮水，器皿内长期有水，再加上滴落的残渣碎屑，如果不每时每刻及时清理，表面很容易会凝结水垢和脏污黏着物，更加难以清除，反复擦洗也会损伤煮水盘材质，给消费者带来不少苦恼。
2.直喷式蒸汽发生装置更为先进，广受业界推崇使用
据了解，直喷式蒸汽发生装置从研发到使用已过了十余载，也是目前蒸烤箱行业上被公认更为先进的蒸汽发生装置，也叫内置全封闭式直喷蒸汽发生装置，工作原理是将水箱里的水引流到内置的全封闭式蒸发盘内，然后通过高温把蒸发盘内的水蒸发成蒸汽，再通过食品级硅胶管导入内腔来加热食材。基本上很多高端款蒸烤箱产品都会采用该装置，更符合大众所期盼蒸汽更干净、蒸汽更持续的烹饪需求。
①内置全封闭蒸发盘，水源完全0污染
里面的蒸发盘是完全封闭式的，是直接将水箱中的水通过水管输入到蒸发盘内，水源全程不受污染，保证每次蒸出来的都是新鲜无污染的蒸汽。
②精密定量输水系统，蒸汽量完全可控
精密定量输水系统，能够智能计算出每次所设模式、温度、时间等烹饪所需的用水量，从而有效控制每次烹饪输水量，加热后输出蒸汽完全可控，不会呈现过少或过湿的现象，蒸出来的食物效果及口感更优。
③加热快速稳定，蒸汽持续不衰
蒸发盘底下的加热膜覆盖面积较广，加速速度较快，一般来说，不到10秒内腔就可看到蒸汽冒出。再加上内置微电脑芯片，能够有效控制加热温度，在煮水过程中也能保持均匀稳定状态，温度波动较小，蒸汽才能源源不断地输出，不会产生断续等问题。
④蒸发盘内积水更少，减少水垢堆积
前面说了因为输水量可控，所以使得每次烹饪过后蒸发器内积水较少，从源头上避免了使用蒸功能蒸发盘积水残留产生细菌以及水垢堆积等问题，能够减轻消费者所苦恼的清洁问题。
综上所述，直喷式蒸汽发生装置比外盘煮水式蒸汽发生装置，不仅具有更加明显的技术优势，而且还创造了更优质的烹饪使用效果，在日常使用中更具稳定性。所以，在挑选蒸烤一体机款集成灶时，可与客服、销售人员，详细咨询清楚蒸烤箱模块采用何种蒸汽发生装置，只有采用了直喷式蒸汽发生装置的蒸烤箱模块，蒸汽效果才会更好哦。
集成灶品牌推荐
纵观当下集成灶市场，尽管品牌五花八门，但真正做到专业、高效、创新的品牌却屈指可数。那么集成灶什么牌子比较好呢？以下主要分为几大热销款集成灶所对应的品牌推荐，不妨看看吧，仅供消费者参考。
1.蒸烤一体款集成灶
品牌推荐：凯度
推荐机型：XE
凯度是国内罕见的专注蒸烤领域的专业垂直品牌，市面上极为少见。据了解，已在蒸烤领域发展长达十二年之久，也就是说，在蒸烤行业方兴未艾之时，凯度早已成为当时第一批躬身入局的深耕者，并一直坚持到现在。凯度拥有近百项蒸烤箱专利技术，也是通过国家认证的高新技术企业，在蒸烤箱技术与研发领域中，凯度始终居于国内领先地位。据不完全统计，凯度已经研发并出售过了近60款蒸烤箱机型，可见在蒸烤箱领域里，凯度一直拥有较强的研发实力，将高端蒸烤箱机型移植到集成灶产品中并不是什么难事，所以在蒸烤一体机款集成灶的品牌选择中，毫无疑问推荐凯度。
凯度蒸烤一体款集成灶XE，蒸烤箱模块采用行业先进的直喷式蒸汽系统匹配2900W大功率蒸力，高温蒸汽瞬时喷出，能够快速蒸透食材，锁住食物最新嫩口感及营养；还搭载着凯度独有的智能无积水蒸控系统，让整个内腔、蒸发器，甚至是看不到的进出水通道内都可以保持少积水甚至无积水状态，实现更加洁净健康的烹饪体验。除此之外，还拥有四种蒸烤功能：高温蒸烤、烘焙烤、热风烤；五种贴心辅助模式：发酵、解冻、餐具杀菌、烘干、保温等等，这些都足以体现强大的蒸烤箱模块优势。
2.消毒柜款集成灶
品牌推荐：美大
推荐机型：XP72
浙江美大是集成灶行业的龙头企业，在国内集成灶市场占据重要地位。在消毒柜集成灶领域，美大可以说是领头羊，于2003年首次自主研发生产出我国第一台集吸油烟系统、灶具和消毒柜等功能于一体的集成灶产品，往后一直不断发展，经历了多次创新升级，配合集成灶行业的快速发展，研发了一系列更贴近生活、能够为生活带来更多便捷的美大厨电产品，其中消毒柜款集成灶尤为突出，市场反馈良好，产生销量居高不下。
XP72是美大年度旗舰热销消毒柜款集成灶产品，曾荣登#天猫V榜#，可见产品口碑还是极好的。我们重点说说消毒柜板块，采用84L大容量设计，既做到了杀菌消毒又能达到收纳的功能，可轻松放置6口以上的餐具。内部采用了UV紫外线 高浓度臭氧双重杀菌，杀菌更加彻底；同时还搭载了60℃中温烘干技术，防止餐具因水渍残留导致二次污染，守护全家人的饮食安全。
3.蒸烤独立款集成灶
品牌推荐：亿田
推荐机型：S8A
亿田也是集成灶领先企业，深耕行业二十载，一直屹立于行业前沿，始终把握着行业发展趋势。在2019年，亿田就创新性推出蒸烤独立款集成灶，打造出了差异化的产品，也迎合了部分消费者的需求。亿田不仅成为该品类的开创者，并取得“每卖10台蒸烤独立集成灶，有7台来自亿田”的绝对领先。
S8A是亿田刚上市不久的集成灶产品，继续延用了第二代下置风机技术，下部模块蒸烤空间直接扩容15%，继承了48L蒸箱 26L烤箱互不干扰的蒸烤独立设计。蒸箱和烤箱能同步进行工作，既能缩短时间，提升效率，又能轻松畅享蒸美食与烤美食。值得一提的是，蒸箱部分特置了2.3L大容量外置水箱，蒸功能续航时间较长，也能方便食物在蒸制过程中加水，让消费者在厨房烹饪中更轻松自如。
最后简单总结一下：
①购买集成灶时要警惕贴牌厂家和假冒伪劣品牌，在功能、配置上越是太相近的产品越要避免购买；
②不急于先挑集成灶品牌，应该先决定好选什么集成灶款式，再对应去挑选该款式上，研发实力更为专业的集成灶品牌，更为妥当，才能够购买到针对性更强性能更优质的品牌及产品；
③集成灶款式很多，先根据自家需求选购，目前主要流行蒸烤一体机款集成灶，一机顶多机，实用性较强，如拿不定主意可选此款；
③购买蒸烤一体机款集成灶，优先选择采用直喷式蒸汽发生装置的蒸烤箱模块产品，技术更先进蒸汽效果更好。
