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猪脚姜做法(猪脚姜怎么做)

时间:2023-06-09 作者: 小编 阅读量: 7 栏目名: 生活百科

以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!猪脚姜做法食材:猪脚1只、老姜1000g、八珍甜醋1000ml、黑米醋100ml、鸡蛋4枚。将去皮的老姜拍扁,风干至彻底干燥。在砂锅底部放置竹架,在竹架上放置一层老姜。开大火煮沸,转小火,熬制收汁。取出竹架和姜,撇去浮沫,将猪脚焯水。在姜醋汁中加入猪脚和熟鸡蛋,开大火,搅拌均匀。堡至猪脚完全入味即可。

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猪脚姜做法

食材:猪脚1只、老姜1000g、八珍甜醋1000ml、黑米醋100ml、鸡蛋4枚。

将去皮的老姜拍扁,风干至彻底干燥。

在砂锅底部放置竹架,在竹架上放置一层老姜。

沿锅边倒入八珍甜醋和黑米醋,比例为10:1。

开大火煮沸,转小火,熬制收汁。

取出竹架和姜,撇去浮沫,将猪脚焯水。

在姜醋汁中加入猪脚和熟鸡蛋,开大火,搅拌均匀。

堡至猪脚完全入味即可。

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