接下来我们就一起去了解一下吧!做清蒸带鱼的方法原料:带鱼一条、葱、姜、辣椒、油、盐、料酒、胡椒粉各适量。带鱼处理干净,沥去水。带鱼切成10cm左右的长段,加盐、料酒、胡椒粉、葱、姜腌制1个小时,中途翻动几次。锅中放水烧开后放入带鱼,中大火蒸8-10分钟。蒸好的带鱼取出,拣去蒸黄的葱。锅中放少许油烧沸,舀出浇在葱丝上。
做清蒸带鱼的方法?原料:带鱼一条、葱、姜、辣椒、油、盐、料酒、胡椒粉各适量,下面我们就来聊聊关于做清蒸带鱼的方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
做清蒸带鱼的方法
原料:带鱼一条、葱、姜、辣椒、油、盐、料酒、胡椒粉各适量。
带鱼处理干净,沥去水。
带鱼切成10cm左右的长段,加盐、料酒、胡椒粉、葱、姜腌制1个小时,中途翻动几次。
腌制好的带鱼摆放在盘子,上面放上辣椒和稍多的葱姜。
锅中放水烧开后放入带鱼,中大火蒸8-10分钟(看带鱼量多少来定时间)。
蒸好的带鱼取出,拣去蒸黄的葱。
重新放上葱丝。
锅中放少许油烧沸,舀出浇在葱丝上。