但绝食会发生许多不良反应，比较危险。这是目前比较提倡的减肥饮食。
现在天气逐渐变暖，又到了减肥的季节，那么饮食减肥方法都有哪些呢？哪一种才能达到科学减肥的目的呢？
通过饮食可以减肥，这是肯定的。下面说说几种饮食减肥的方法
1.绝食 绝食就是不摄取食物，也叫禁食疗法和饥饿疗法。但绝食会发生许多不良反应，比较危险。从减肥效果分析，在减脂肪的同时，瘦体组织消耗过多，所以此法的减肥效果是不理想的。
2.极低热量饮食 此法规定每日摄取热能为(800kcal)左右，这种饮食含有高生物价值的蛋白质，常用于重度肥胖者，但是，极低热量饮食也有不良反应，常有脱毛、指甲变形、皮肤干燥、身冷、肌肉痉挛、耳鸣、便秘等，只有成年重度肥胖者，才考虑使用此法。
3.低热量饮食 低热量饮食是指摄取的热量低于生理需要量。常见的种类有：平衡膳食：膳食中只是热量减少，蛋白质、脂肪、糖类的比例接近普通膳食，其他营养素充足。这是目前比较提倡的减肥饮食。还有“单一食物膳食”和“去除一种或几种营养素膳食”：我们将后二种饮食方式称为失衡膳食，这种饮食即使不会使你挨饿，但对消化、吸收功能和身心健康都有消极的作用。常使人疲乏、无力，有损于身体健康。
所以唯有科学的低热量平衡膳食才会真正达到科学减肥的目的。
