蘑菇头汤圆的做法将蘑菇头造型部分#的配料中的抹茶粉和50克糯米粉混合。将白色面团揉成长条，绿色面团分三份揉成3条长条。将它们随意叠加在一起，揉成一条。将所有的面团都分成各12份。将糯米面团用食指在中间凹个洞，注意不要凹太深，会破，也不要太浅，包不紧后面的枣泥面团。然后将枣泥面团塞进凹洞里，用手做出蘑菇柄的样子，具体自己多练习，就可以把握方法。汤底材料放锅中，煮沸，放入汤圆，用小火一直煮到浮起。
蘑菇头汤圆的做法?将蘑菇头造型部分#的配料中的抹茶粉和50克糯米粉混合，今天小编就来说说关于蘑菇头汤圆的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
蘑菇头汤圆的做法
将蘑菇头造型部分#的配料中的抹茶粉和50克糯米粉混合。
加入温水，直到面团成型，水的量自己掌握，我都是边加边揉的。做成绿色面团。
50克糯米粉加水揉成白色部分面团，做好的面团马上使用，不然就会干了。
将白色面团揉成长条，绿色面团分三份揉成3条长条。
将它们随意叠加在一起，揉成一条。
枣泥面团：枣泥25克和糯米粉混合，糯米粉的份量是不定的，因为每个人做的枣泥的含水量都不一样，反正加到枣泥面团成型就好。 将所有的面团都分成各12份。
将糯米面团用食指在中间凹个洞，注意不要凹太深，会破，也不要太浅，包不紧后面的枣泥面团。
然后将枣泥面团塞进凹洞里，用手做出蘑菇柄的样子，具体自己多练习，就可以把握方法。
汤底材料放锅中，煮沸，放入汤圆，用小火一直煮到浮起。
