用了数年保鲜膜却不知食物吃不完需要放冰箱？想用微波炉加热食物？保鲜膜真是了不起的发明！市面上的保鲜膜、保鲜袋琳琅满目你知道怎么选购吗？想要了解各类型保鲜膜/袋之间的玄机？这份比较试验结果您不容错过样品情况近期，江苏省消保。
食物吃不完需要放冰箱？
想用微波炉加热食物？
保鲜膜真是了不起的发明！
市面上的保鲜膜、保鲜袋琳琅满目
你知道怎么选购吗？
想要了解各类型保鲜膜/袋之间的玄机？
这份比较试验结果
您不容错过
样品情况
近期，江苏省消保委
从 5家实体超市 以及4家电商平台
获取了共计60批次的样品
其中保鲜膜30批次
检测情况
情况汇总
▶ 60批次样品的总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属（以pb计）等均符合国家标准要求。
▶ 6批次PVC材质的保鲜膜均未检出环氧大豆油和氯乙烯单体的迁移量。
▶ 5批次保鲜膜缺斤少两，实测长度与标称长度严重不符。
▶ 不同材质之间的保鲜膜和保鲜袋的自粘性能和阻隔性能相差较大，PVDC保鲜膜的自粘性，拉伸强度、阻隔性等使用性能的各项性能检测数值明显优于PE保鲜膜。
▶ 国产品牌相比进口品牌价格普遍偏低，通过检测发现各项性能并不逊于国外产品。
你们知道
PE、PVC、PVDC材质的
保鲜膜和保鲜袋有啥区别么？
保鲜膜的材质不同
使用的范围也不同
小科普
保鲜膜、保鲜袋材质及使用
PE聚乙烯：超市里最常见的保鲜膜、保鲜袋材质，无毒，化学性质稳定，一般不需要添加增塑剂。适合食材的冷藏保鲜，不用于加热。LDPE低密度聚乙烯也是，看到别不认识~
PVDC聚偏二氯乙烯：阻氧阻异味效果最好，耐热温度最高，可用来微波加热。膜如其名，偏门、不常见、价格贵，一个很高冷的存在。
PVC聚氯乙烯：材质本身不够柔韧，在制作过程中需要添加较多的塑化剂。安全性较差，不能加热，不能接触带油脂的食物。
pvc不能包裹含油酯类食品
此次比较试验在进行油脂模拟物试验时发现6批次PVC材质的保鲜膜，总迁移量检测结果为15-38 mg/dm²，说明此类样品接触了带油脂类食品会析出较多的化学物质，对人体健康造成隐患。
特别提醒
通过此次比较试验，我们了解到 PVC材质 的保鲜膜是不能接触油脂性食物的（所以选购保鲜膜的时候千万看清标签！！），否则很容易产生塑化剂等有害物质，影响身体健康。在此我们特别提醒广大消费者在购买含油脂的非预包装食品时，尽可能自带包装器皿。
检测发现
不同材质的保鲜膜和保鲜袋的
保湿性能和氧气阻隔性能
也有着一定的差距
◆ 保湿性能 ◆
PE夹链自封袋＞PVDC材质保鲜膜＞PE材质保鲜膜＞PVC材质保鲜膜
◆氧气阻隔性能◆
PVDC材质保鲜膜＞PE材质的夹链自封袋＞PVC材质保鲜膜＞PE材质的保鲜膜＞PE材质保鲜袋
因此，对于水分敏感的食品在选择包装材料时，应选择具有适宜水蒸气透过率的包装材料如咖啡、茶叶、干果等需要选择水蒸气阻隔性能较好的夹链自封袋进行贮存；而对于西红柿、苹果、香蕉等果蔬因为其本身会释放催熟剂（乙烯），应放入透气性和保湿性较好的果蔬保鲜袋，然后放进冰箱里保存。
保鲜膜的强度值也存在差异
本次试验检测发现：
聚偏二氯乙烯（PVDC）材质的强度最好，
聚氯乙烯（PVC）的次之，
而聚乙烯（PE）材质则最差。
而PE材质保鲜膜的直角撕裂强度最大，
PVC材质的保鲜膜的直角撕裂强度值次之。
本次比较试验中，30批次保鲜袋中有21批次连卷袋，其中3批次保鲜袋在试验过程中，撕裂破损。
出现这种问题的主要原因有以下三点：
▶ 保鲜袋厚薄不均，被拉扯后易破损；
▶ 保鲜袋的纵向拉伸强度过大，不容易发生断裂；
▶ 点段裁切不够明显，连卷袋在撕裂时从热封处分开。
检测还发现
一些不良商家夸大其词
标称长度是300米
但是你买回来的只有二分之一
均来自网络平台
5批次保鲜膜长度未达到标称（网购样品）
本次试验检测还发现一些 标签标识标注不规范 的情况：
※ 一是可微波信息不全面，未标注加热温度，仅注明“微波炉适用”；
※ 二是警示信息不全面，未注明加热时是否能够直接接触食品等；
※ 另外，也存在着产品标准标注错误的情况。
消费提示
01
尽量选购PE材质制成的自粘保鲜膜或保鲜袋；不仅要关注价格，更要关注产品标签或说明的完整性。
02
按照产品包装上规定的温度范围使用，如果食品需要加热，应选择标注耐热性较强的保鲜膜，并尽量避免与油脂类食物直接接触。
03
不要重复使用本该一次性使用的保鲜膜，不要让保鲜膜长期与食品直接接触。
04
未标注“可微波炉使用”的保鲜膜，不要使用微波炉加热；注明能微波加热的保鲜膜，注意防止因加热方式不当造成使用温度过高，并导致发生化学或物理性能上的改变。
05
因部分水果店、熟食店或者是超市会选用PVC材质保鲜膜对食品进行包装，对于含油脂的熟食，建议消费者及时取出，切勿带保鲜膜进行加热。
06
对于本身会释放催熟剂（乙烯）的蔬果，如西红柿、苹果等，建议放入透气性和保湿性较好的保鲜袋，再放入冰箱进行保存；而且PVDC材质的保鲜膜其保湿性能比较好，能适度保证蔬果的保鲜期。
综合 | 江苏省消保委、中国消费者报、广州市消费者委员会
采编 | 开关不得亮
校对 | 浩
责编 | 行者无疆
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