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信阳固始鹅的做法(信阳固始鹅怎么做)

时间:2023-06-17 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

接下来我们就一起去研究一下吧!信阳固始鹅的做法活鹅宰杀洗净,鹅肉(整体)加葱、姜清炖煮熟,鹅捞出控干,汤备用。鹅油,加葱、姜、蒜(蒜瓣),尖椒适量炝锅。加鹅汤,碘盐,鸡精熬汁。食用时将整鹅切成小块将汤汁浇上即可。

信阳固始鹅的做法?活鹅宰杀洗净,鹅肉(整体)加葱、姜清炖煮熟,鹅捞出控干,汤备用,今天小编就来聊一聊关于信阳固始鹅的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

信阳固始鹅的做法

活鹅宰杀洗净,鹅肉(整体)加葱、姜清炖煮熟,鹅捞出控干,汤备用。

鹅油,加葱、姜、蒜(蒜瓣),尖椒适量(根据自己的口味)炝锅。

加鹅汤,碘盐,鸡精熬汁(鹅肉与汤汁的比例为2∶1)。

食用时将整鹅切成小块

将汤汁(咸淡自己把握)浇上即可。

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