香菇红烧肉做法准备用料。黑毛猪五花肉、冰糖、香菇、香叶、八角、甘草、肉桂、豉油、米酒、盐、葱白。五花肉洗干净切2厘米厚左右的方块。倒入五花肉炒至上色,然后放入八角、香叶、甘草、肉桂。倒入豉油3汤匙,米酒1汤匙,炒香然后加水至末过肉面大火烧开,转最小火慢炖。香菇提前泡好,肉炖煮至水量剩一半的时候,加入香菇同煮。煮至即将收汁时候,转大火,同时调入少许盐,烧至收汁撒入葱即可。
香菇红烧肉做法?准备用料黑毛猪五花肉、冰糖、香菇、香叶、八角、甘草、肉桂、豉油、米酒、盐、葱白,下面我们就来说一说关于香菇红烧肉做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
香菇红烧肉做法
准备用料。黑毛猪五花肉、冰糖、香菇、香叶、八角、甘草、肉桂、豉油、米酒、盐、葱白。
五花肉洗干净切2厘米厚左右的方块。
锅放入少许油,入冰糖,炒糖色。
倒入五花肉炒至上色,然后放入八角、香叶、甘草、肉桂。
倒入豉油3汤匙,米酒1汤匙,炒香然后加水至末过肉面大火烧开,转最小火慢炖。
香菇提前泡好,肉炖煮至水量剩一半的时候,加入香菇同煮。
煮至即将收汁时候,转大火,同时调入少许盐,烧至收汁撒入葱即可。