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大闸蟹如何清蒸(清蒸大闸蟹方法)

时间:2023-06-18 作者: 小编 阅读量: 5 栏目名: 生活百科

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大闸蟹如何清蒸

准备公蟹母蟹各三只。

大闸蟹用牙刷刷净。

蒸锅添水,将姜片放入水中,再倒入少量啤酒。

将绑好的活蟹放入,盖盖,冷水大火蒸15—18分钟(蒸的时间视蟹的大小决定)

生姜、葱切末。

调入白糖和醋,即成为姜醋蘸汁(蟹性寒,须加姜醋才可食用)。

赶紧趁热食用吧。

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