另外，喜欢吃辣的可以不加酱油、醋，改成老干妈也行。
分类：红烧
作者：雪霁天晴朗
创建时间：2013-04-29 13:58:53
描述：这种烧鱼的方法又快又好吃，没有丁点腥味
0. 将草鱼切成小块，与姜末、盐和适量生粉拌匀，放置十分钟左右
1. 把锅烧热，刚入食用油（热锅冷油）放入鱼块。
2. 两面煎至微黄，加入蒜末、酱油、醋、糖翻匀
3. 然后加入葱末就可起锅
小贴士：
鱼块要切小点，煎鱼时油要稍微多点，煎的时候可以边煎边晃动锅，不要不停的翻动，不然鱼容易碎，另外不要煎得太老，微黄就行，烧的时候不要加水。另外，喜欢吃辣的可以不加酱油、醋，改成老干妈也行。
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来怀化了，经过十来年的了解，我印象最深的事情之一，就是对于藠头有了更多不一样的认识。藠头，在怀化人心中，有着不一样的美喜欢一座城，肯定是从喜欢她的一道美食开始，可能在怀化，你会喜欢上她的炒鸭美食，也许会喜欢上她的米粉，也许你会喜欢上她的好爽酸辣，但是我会喜欢上她对藠头的365天的喜爱，几乎每天都可以吃一点，而且还不会厌烦。
