接下来我们就一起去研究一下吧!家庭版地方炒烤肉主料:羊肉(肥瘦)400克。辅料:食盐1茶匙、孜然2勺、植物油适量、水适量、辣椒粉1勺。锅中倒入油,如果肉羊肥,油可以少一点,油热后下入羊肉片。快速翻炒,待羊肉变色后加入辣椒面。再放入盐和孜然面继续翻炒。整个过程很快,待羊肉从出水到收水,中途要完成全部调味,随即关火。

家庭版地方炒烤肉?主料:羊肉(肥瘦)400克辅料:食盐1茶匙、孜然2勺、植物油适量、水适量、辣椒粉1勺,今天小编就来聊一聊关于家庭版地方炒烤肉?接下来我们就一起去研究一下吧!
家庭版地方炒烤肉
主料:羊肉(肥瘦)400克。
辅料:食盐1茶匙、孜然2勺、植物油适量、水适量、辣椒粉1勺。
做法:
(1)羊肉在没有完全解冻时切成尽可能薄的片,解冻后漂洗掉血水,沥干备用。
(2)锅中倒入油,如果肉羊肥,油可以少一点,油热后下入羊肉片。
(3)快速翻炒,待羊肉变色后加入辣椒面。
(4)再放入盐和孜然面继续翻炒。
(5)整个过程很快,待羊肉从出水到收水,中途要完成全部调味,随即关火。
