旧时老计量一斤是十六两，所以半斤就是八两。随着工业发展的带动，现代文明的进步，古老的手工弹棉花产业正在慢慢消失。张师傅今年57岁，18岁开始入师，弹棉花一直到50岁结束，匠龄，永远的定格在了32年。张文福据我所知，同父同母的兄弟三人，同母异父的弟妹两人。每弹好一床被，都要称一称，与顾客送来的棉花重量对上号，绝不短斤少两。
摄影 | 王殿/张洁
▌前言：弹棉花，又称“弹棉”、“弹棉絮”、“弹花”，是中国传统手工艺之一，历史悠久，我国至迟在元代即有此业，时至今日仍有操此行业者；旧时，农村有不少贫苦农民和工匠因生活所逼，整年在外地为人弹棉絮，俗称“弹棉郎”。
说起弹棉花，首先想到的是上学时学校组织一起去电影院看的电影《巧奔妙逃》。里面弹棉花的那支曲子，那些画面和对白，回忆起来还是那么深刻有趣。
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《巧奔妙逃》虽然拍摄于十几年前，但即使是今天的观众看了，仍然会从头笑到尾。本片里饰演老幺（魏宗万），说书人（徐玉琨），秦贵（黄宏），佐佐木一郎（孙敏）的四位，全部是“国家一级演员”（全国总共100多人，第一夫人也在内），演技无可挑剔，真是能把剧本上的角色演活了。如果换一些青年偶像演员，绝出不来这样的效果。所以老演员也好，老手艺也罢，总归有着不可被替代的价值以及时间积淀的内涵。
全片高潮部分的那首《弹棉花》更是经典中的经典，几声“弹棉花”的吆喝竟然能被说书人急中生智改编成一首颇有民歌风格的小调，而且让人过耳不忘，实在是不是得佩服编剧的创意。老幺（魏宗万）始终不愿意丢弃的吃饭家伙，在今天的农村也很难寻觅，随着时代的发展这个社会再也难找到那些“弹花匠”了，我们在一起回顾一下，那首经典的《弹棉花》。
其中有一句唱到“半斤棉花弹成八两八”。棉花怎么会越弹越多呢？旧时老计量一斤是十六两，所以半斤就是八两。半斤棉弹出八两八的意思，就是用夸张的手法说明自己弹棉花的手艺好，弹好的棉花变得蓬松，比实际重量看上去重。
弹花匠—张文福
57岁 匠龄：32年
弹棉花真是一门老行当了。查元代王桢《农书》卷二一《农器图谱》卷十九《纊絮門》附《木棉》载：“木棉弹弓，以竹为之，长可四尺许，上一截颇长而弯，下一截稍短而劲，控以绳弦，用弹棉英，如弹氈毛法，务使结者开，实者虚。”
▲老张的储物间，老物件都压箱底了
弹棉花是很传统的工艺，一二十年前到处还可以见到，现在就很少见了，“弹花匠的工作很辛苦，灰尘很重，钱收得不贵，很少人想做这行了。” 随着工业发展的带动，现代文明的进步，古老的手工弹棉花产业正在慢慢消失。以前的农村会有很多的泥瓦匠，木匠，铁匠等等，弹棉花的倒是不多，桦墅村张文福，是远近地区不多的弹棉花的手艺人。问师傅弹过多少床杯子，多的连师傅自己都不曾记得。
张师傅今年57岁，18岁（1977年）开始入师，弹棉花一直到50岁结束，匠龄，永远的定格在了32年。旧时的农村，在那个特定的年代，有些关系比较复杂。张文福据我所知，同父同母的兄弟三人，同母异父的弟妹两人。18岁开始，跟着继父的弟弟学着这门手艺，旧时跟着师傅学手艺，须满三年。其实这个相当辛苦，签了卖身契，就算被师傅打死都是任命。一般第一年打杂，熟悉环境；第二年学习本事，增长技能；第三年给师傅赚钱，报答师傅。
▲岁月下的物件
张师傅说，他18岁跟着师傅走南闯北弹棉花，3年不到就开始出师独自一人奔走附近各村为人弹棉花，最远的每日走上几十公里，不过以前家家户户都会弹棉花。到了旺季，到了某一个村子，待上10天半个月，多数村民会自觉送来棉花，早送晚取，方便了村民也省的奔波辛苦。几十年来一直靠弹棉花谋取生计。平时所有工具都背在身上，弹匠师傅在外靠的是一张弹弓、一块磨盘、一个弹花锤和一根牵纱篾，弹好一床新棉被要经过弹棉花、压棉花、铺纱、磨平，翻边后再重复弹、压、铺、磨几个程序。弹一床被子多半需要一天，从早上7点开始，晚上6点结束，弹棉花不仅是费力活也是个精细活，一天棉花弹下来，腰酸背痛，加上弹棉花时会有很多棉尘，对身体不好。张师傅说，弹棉花的活儿具有季节性，一冬一春最为忙绿，几乎每日都有活，其余时间就在家务农。在他这辈已经没有年轻人学这个了。早年他就没有带到徒弟，他就是桦墅村最后一代的弹花匠。
▲90后大多没见过这些物件
“朵朵弹，朵朵弹，弹得棉花细又长，半斤弹成八两八！”一声声弦响、一片片花飞，弹出的是乡情乡音，弹不出的是乡恋乡愁。70年代初，弹棉花曾经比木匠、瓦匠等赚得稍微多（木匠瓦匠1.8元/天），1977年时收费每床5元。随着一声声弦响、一片片花飞，通常只需不足一天的时间，熟练的棉花匠就可以把一堆棉花压成一条整整齐齐的被褥。每弹好一床被，都要称一称，与顾客送来的棉花重量对上号，绝不短斤少两。
▲老张很配合的演示了曾经的”日子“
时间如白驹过隙，当弹棉花工匠们经历着从走街串巷，生意应接不暇到现在基本上已经找不到真正手工弹棉花的地方了。人们才忽然意识到那个竟已成记忆。 到2009年，张师傅弹完最后一床棉花收了50元，就再也没有弹过，这声清脆悦耳之声也再也不曾在桦墅响起。
弹棉花的手艺面临消失
张师傅说，弹棉花的辛苦是常人无法体会的。但更多是被快速工业所取代的悲哀。 “我还想把这个手艺传下去呢。可是谁来学呢？也正是在我的手上，这门技艺断了根，这门手艺即将在桦墅村彻底消失”。
