小米怎么煮才粘稠?小米怎么煮才粘稠小米淘一遍就可以了,容器最好是砂锅,不要再多淘,米要多放煮的时候一定要急火、猛火煮,而且有一定的时间,注意多加水。水烧开后再倒入洗好的小米,大火烧开后,撇净表面的浮沫。开水下米,这样米不粘锅,而且小米容易开花容易熟,并且有助于增加粥的粘稠度。点几滴食用油,然后转小火,盖锅盖留缝隙煮25分钟。滴食用油的原因第一是为了防溢,第二是为了增香增稠。
小米怎么煮才粘稠?小米淘一遍就可以了,容器最好是砂锅,不要再多淘,米要多放煮的时候一定要急火、猛火煮,而且有一定的时间,注意多加水，现在小编就来说说关于小米怎么煮才粘稠?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
小米怎么煮才粘稠
小米淘一遍就可以了,容器最好是砂锅,不要再多淘,米要多放煮的时候一定要急火、猛火煮,而且有一定的时间,注意多加水。
水烧开后再倒入洗好的小米,大火烧开后,撇净表面的浮沫。开水下米,这样米不粘锅,而且小米容易开花容易熟,并且有助于增加粥的粘稠度。
大火烧开后转小火慢熬,整个过程最好不少于30分钟,小火保持水沸而不滚,稍微冒气泡的状态,这样可以让粥很快粘稠。
点几滴食用油,然后转小火,盖锅盖留缝隙煮25分钟。滴食用油的原因第一是为了防溢,第二是为了增香增稠。
