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清炖鸡肉怎么做(清炖鸡肉的烹饪方法)

时间:2023-06-30 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

接下来我们就一起去了解一下吧!清炖鸡肉怎么做材料:肥嫩母鸡1只、精盐6克、水发香菇15克、姜片2克、绍酒20克。鸡宰杀煺毛,从背部剖开,掏出内脏,洗净,在沸水锅中烫过。鸡腹部向上,头盘向身旁,脚剁去爪尖,屈于内侧,放入炖钵内,背上放香菇,加入精盐、味精、清水500克与少许绍酒,用棉纸或牛皮纸将炖盅封严。上蒸笼用旺火烧20分钟后改中火蒸2小时取出,移入汤碗上席。

清炖鸡肉怎么做?材料:肥嫩母鸡1只、精盐6克、水发香菇15克、姜片2克、绍酒20克,下面我们就来聊聊关于清炖鸡肉怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

清炖鸡肉怎么做

材料:肥嫩母鸡1只、精盐6克、水发香菇15克、姜片2克、绍酒20克。

鸡宰杀煺毛,从背部剖开,掏出内脏,洗净,在沸水锅中烫过。

鸡腹部向上,头盘向身旁,脚剁去爪尖,屈于内侧,放入炖钵内,背上放香菇,加入精盐、味精、清水500克与少许绍酒,用棉纸或牛皮纸将炖盅封严。

上蒸笼用旺火烧20分钟后改中火蒸2小时取出,移入汤碗上席。

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