怎么炒简单的西红柿炒鸡蛋把大番茄放入容器里；倒入开水浸泡2分钟，让番茄在热水里翻滚一会；这样可以轻松去掉番茄的外皮。把番茄切成细丁；热锅冷油后放入番茄丁中小火边炒边用勺子碾压。当番茄汁变得浓稠时加入一勺白糖和适量盐调味，出锅备用。热锅冷油加入生姜丝煸炒出香味；放入番茄块，大火翻炒。上淋上一点点料酒，大火再翻炒几下；慢慢加入上面做好的番茄酱，不断翻炒。
怎么炒简单的西红柿炒鸡蛋?把大番茄放入容器里；倒入开水浸泡2分钟，让番茄在热水里翻滚一会；这样可以轻松去掉番茄的外皮，下面我们就来说一说关于怎么炒简单的西红柿炒鸡蛋?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
怎么炒简单的西红柿炒鸡蛋
把大番茄放入容器里；倒入开水浸泡2分钟，让番茄在热水里翻滚一会；这样可以轻松去掉番茄的外皮。
把番茄切成细丁；热锅冷油后放入番茄丁中小火边炒边用勺子碾压。
当番茄汁变得浓稠时加入一勺白糖和适量盐调味，出锅备用。
鸡蛋打入碗里，加入适量盐，打散后加一勺水继续打散。
加入切好的香葱继续打散鸡蛋。
热锅到锅子冒一点烟后加入食用油，晃动一下锅子，让锅四周都有沾到油；下蛋液，轻轻转动锅子让蛋液流向四周，马上小火，凝结后弄碎鸡蛋出锅备用。
小番茄切块。
热锅冷油加入生姜丝煸炒出香味；放入番茄块，大火翻炒。
上淋上一点点料酒，大火再翻炒几下；慢慢加入上面做好的番茄酱，不断翻炒。
加入炒好的鸡蛋撒上香葱就可以出锅了。
