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家庭自制炸油条(炸油条的做法介绍)

时间:2023-07-03 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

家庭自制炸油条原料:面粉300克,温牛奶250毫升,泡打粉1小勺,小苏打半小勺,盐1小勺,植物油25克。次日早上,把面放在抹了油的案板上,不用揉,直接平摊并整理成宽约7cm、厚约1cm的长条,再用刀切成宽2cm的小条。

家庭自制炸油条?原料:面粉300克,温牛奶250毫升,泡打粉1小勺,小苏打半小勺,盐1小勺,植物油25克,今天小编就来聊一聊关于家庭自制炸油条?接下来我们就一起去研究一下吧!

家庭自制炸油条

原料:面粉300克,温牛奶250毫升,泡打粉1小勺,小苏打半小勺,盐1小勺,植物油25克。

做法:把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开,和面粉和好揉匀,再倒入少许植物油,揉光滑,盖上盖子放在常温下一夜。

次日早上,把面放在抹了油的案板上,不用揉,直接平摊并整理成宽约7cm、厚约1cm的长条,再用刀切成宽2cm的小条。然后用筷子在每个小条上顺压一下,再把每两个小条的两头捏在一起;锅热倒油,油温高时把做好的油条生坯抻长后,放入油锅里炸至金黄色捞出即可。

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