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石斛鸭汤的做法(石斛水鸭汤的做法步骤)

时间:2023-05-13 作者: 小编 阅读量: 9 栏目名: 生活百科

难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料鸭250g石斛20g薏米10g莲子10g铁棍山药1根生姜料酒1.鸭子,斩大块。

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

鸭250g 石斛20g
薏米10g 莲子10g
铁棍山药1根 生姜
料酒

1. 鸭子,斩大块。

2. 薏米

3. 莲子

4. 葱姜

5. 铁皮石斛鲜条

6. 铁棍山药

7. 薏米淘干净、先煮20分钟

8. 在煮薏米的时间、把鸭块用滚水淖一下

9. 20分钟后,鸭块倒入锅中

10. 同时放入铁棍山药

11. 同时放姜、葱、料酒,先大火烧开、转文火煲一小时

12. 一小时后放入铁皮石斛

13. 同时放入莲子,继续文火煲一小时

14. 盖上盖子吧!

15. 热汤出锅了~

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