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烤面包新手简单做法(烤面包就这么做)

时间:2023-07-06 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 生活百科

接下来我们就一起去了解一下吧!烤面包新手简单做法面粉、酵母、白糖融合在一起,放入两个半鸡蛋,用50g温牛奶,把面粉活成团,加入黄油继续揉,直到揉出手套膜。在温暖的地方,发酵1小时,面团发酵至原来的两倍大。排气、揉面、分割成5个均匀的小剂子。二次发酵半小时,刷上一层蛋黄液,撒上一些黑芝麻。预热好放入烤箱,160℃上下火烤制15分钟。

烤面包新手简单做法?,下面我们就来聊聊关于烤面包新手简单做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

烤面包新手简单做法

面粉、酵母、白糖融合在一起,放入两个半鸡蛋,用50g温牛奶,把面粉活成团,加入黄油继续揉,直到揉出手套膜(大约15-20分钟)。在温暖的地方,发酵1小时,面团发酵至原来的两倍大。排气、揉面、分割成5个均匀的小剂子。二次发酵半小时,刷上一层蛋黄液,撒上一些黑芝麻。提前预热烤箱,上下火160℃,预热5分钟。预热好放入烤箱,160℃上下火烤制15分钟。完美出炉!
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