家常肉末蒸蛋将瘦猪肉清洗干净后，在砧板上剁成肉末，如果家里有小型绞肉机的话，会更方便。将剁碎的瘦猪肉放入到一个盘子里，再均匀的撒上一些食盐。将去除蛋壳的鸡蛋倒在之前肉末中间掏出的洞中。这时，蛋清会自动的流向四周猪肉末上面，然后再向鸡蛋上撒上少许的食盐。出锅之后再淋上味极鲜或者少许的生抽，在加入芝麻油就可以食用了。
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将瘦猪肉清洗干净后，在砧板上剁成肉末，如果家里有小型绞肉机的话，会更方便。
将剁碎的瘦猪肉放入到一个盘子里，再均匀的撒上一些食盐。
将盘里的猪肉从中间向四周推开，留出一个和鸡蛋差不多大小的空洞。
将去除蛋壳的鸡蛋倒在之前肉末中间掏出的洞中。这时，蛋清会自动的流向四周猪肉末上面，然后再向鸡蛋上撒上少许的食盐。
放入电饭锅上蒸5到6分钟就可以了，如果是用普通的蒸锅，大概需要10分钟左右，就可以将鸡蛋和肉末全部蒸熟了。
出锅之后再淋上味极鲜或者少许的生抽，在加入芝麻油就可以食用了。
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以下内容希望对你有帮助!强降雨天气交通安全提示来源：央视新闻客户端9月13日20时至14日20时，浙江中北部、上海、江苏、山东东部、四川盆地西部等地部分地区有大到暴雨，其中，浙江东北部、上海南部、江苏东部等地的部分地区有大暴雨，浙江东北部局地特大暴雨。另外，北京东北部、河北南部、辽宁东部、吉林南部、黑龙江东南部、山东北部、河南东部、陕西中部等地局地有雾。
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