家常肉末蒸蛋将瘦猪肉清洗干净后，在砧板上剁成肉末，如果家里有小型绞肉机的话，会更方便。将剁碎的瘦猪肉放入到一个盘子里，再均匀的撒上一些食盐。将去除蛋壳的鸡蛋倒在之前肉末中间掏出的洞中。这时，蛋清会自动的流向四周猪肉末上面，然后再向鸡蛋上撒上少许的食盐。出锅之后再淋上味极鲜或者少许的生抽，在加入芝麻油就可以食用了。
家常肉末蒸蛋?将瘦猪肉清洗干净后，在砧板上剁成肉末，如果家里有小型绞肉机的话，会更方便，接下来我们就来聊聊关于家常肉末蒸蛋?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
将瘦猪肉清洗干净后，在砧板上剁成肉末，如果家里有小型绞肉机的话，会更方便。
将剁碎的瘦猪肉放入到一个盘子里，再均匀的撒上一些食盐。
将盘里的猪肉从中间向四周推开，留出一个和鸡蛋差不多大小的空洞。
将去除蛋壳的鸡蛋倒在之前肉末中间掏出的洞中。这时，蛋清会自动的流向四周猪肉末上面，然后再向鸡蛋上撒上少许的食盐。
放入电饭锅上蒸5到6分钟就可以了，如果是用普通的蒸锅，大概需要10分钟左右，就可以将鸡蛋和肉末全部蒸熟了。
出锅之后再淋上味极鲜或者少许的生抽，在加入芝麻油就可以食用了。
干干贝本身已有咸度，调味时应注意盐的量，加多了会太咸;若是用饭来煮此粥，则干干贝可先用冷水泡30分钟至软后，取出捏碎，才与饭一起煮约30分钟即可。金银带子粥的材料干干贝1两，新鲜干贝4两，广东粥粥底8杯，姜丝少许，太白粉少许，盐1/2小匙，鸡粉1小匙，胡椒粉少许金银带子粥的做法1.干干贝洗净，以盖过干贝的水量放入电锅中蒸1小时后，再将干贝捏碎于蒸过的水中备用。
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