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茄子小牛鱼做法步骤(茄子小牛鱼的制作方法)

时间:2023-07-08 作者: 小编 阅读量: 5 栏目名: 生活百科

以下内容希望对你有帮助!茄子小牛鱼做法步骤圆茄子去蒂去皮,切厚片,茄子片大的话中间再切一刀。打两个鸡蛋液,把茄子放进去,每一块茄子都要均匀的裹上鸡蛋液。放入油锅里用中小火炸制两面金黄色。锅烧热,放入适量油,放入葱蒜大料炝锅。放醋、酱油翻炒片刻。放入少量的水,如果有高汤放进去更好。放适量盐调味,再放一小勺糖拌匀。盖上盖子转小火炖五分钟。五分钟后尝一下茄子没有硬心了就可以盛盘了。

茄子小牛鱼做法步骤?圆茄子去蒂去皮,切厚片,茄子片大的话中间再切一刀,我来为大家科普一下关于茄子小牛鱼做法步骤?以下内容希望对你有帮助!

茄子小牛鱼做法步骤

圆茄子去蒂去皮,切厚片,茄子片大的话中间再切一刀。

打两个鸡蛋液,把茄子放进去,每一块茄子都要均匀的裹上鸡蛋液。

放入油锅里用中小火炸制两面金黄色。盛出。

锅烧热,放入适量油,放入葱蒜大料炝锅。放醋、酱油翻炒片刻。把炸过的茄子放进去翻炒均匀。

放入少量的水,如果有高汤放进去更好。

放适量盐调味,再放一小勺糖拌匀。盖上盖子转小火炖五分钟。

五分钟后尝一下茄子没有硬心了就可以盛盘了。

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