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制作酸奶什么时候放糖(制作酸奶放糖方法)

时间:2023-07-11 作者: 小编 阅读量: 9 栏目名: 生活百科

以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!发酵前放糖味道更均匀,更甜,但是会延长发酵时间,容易变质,发酵后放糖保存时间会更长一些,要选用更细的糖,方便搅拌融化。发酵中一定不要放糖,否则会出现渣渣的口感。原味的酸奶保藏时间较长,若发酵之前加糖的酸奶,最好当天吃完,不然容易变质;而之后加糖的酸奶则可以多保存几天。

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制作酸奶什么时候放糖

自制酸奶可以在发酵前或者发酵后放糖。发酵前放糖味道更均匀,更甜,但是会延长发酵时间,容易变质,发酵后放糖保存时间会更长一些,要选用更细的糖,方便搅拌融化。发酵中一定不要放糖,否则会出现渣渣的口感。

原味的酸奶保藏时间较长,若发酵之前加糖的酸奶,最好当天吃完,不然容易变质;而之后加糖的酸奶则可以多保存几天。

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