跟着小编一起来看一看吧!韭菜花炒肉猪肉150克，韭菜花100克，大蒜子2瓣，生姜1小片，红辣椒1小个，盐少许，鸡精少许。韭菜花洗净，去花并切成段；大蒜子切成小块；生姜切丝；辣椒切段；猪肉切片。烧干锅，加入少量油，倒入肥肉炸出猪油。放入瘦肉翻炒片刻，然后加入姜、蒜、辣椒，爆出香味。加入少许的盐和鸡精，翻炒均匀。
韭菜花炒肉?猪肉150克，韭菜花100克，大蒜子2瓣，生姜1小片，红辣椒1小个，盐少许，鸡精少许 ，我来为大家讲解一下关于韭菜花炒肉?跟着小编一起来看一看吧!
猪肉150克，韭菜花100克，大蒜子2瓣，生姜1小片，红辣椒1小个，盐少许，鸡精少许。
准备食材。
韭菜花洗净，去花并切成段；大蒜子切成小块；生姜切丝；辣椒切段；猪肉切片。
烧干锅，加入少量油，倒入肥肉炸出猪油。
放入瘦肉翻炒片刻，然后加入姜、蒜、辣椒，爆出香味。
倒入韭菜花，翻炒。
加入少许的盐和鸡精，翻炒均匀。
出锅，装盘。
将姜末放在小碗内，加入事先熬熟的酱油，还有白糖、味精、黄酒、麻油，一起搅拌成调味汁即可。做法二材料：香醋100克、姜末20克、糖5克、黄酒3克。再倒入适量料酒翻炒一会。加入适量酱油调色。
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