吃鱼是中国人自古以来的传统，毕竟鱼肉不仅紧致细嫩，脂肪还少，还特别营养，吃鱼聪明在我们生活中经常能听见，而且钓鱼也是成为人们非常喜爱的休闲活动！今天就来和大家说说，国内最好吃的这6种鱼，我只见过一两种，全吃过的绝对是“土豪”！中国最贵的这6种鱼，小编只见过一种，都吃过的真的都是“土豪”了吧！
吃鱼是中国人自古以来的传统，毕竟鱼肉不仅紧致细嫩，脂肪还少，还特别营养，吃鱼聪明在我们生活中经常能听见，而且钓鱼也是成为人们非常喜爱的休闲活动！鱼也有很多种类，最常见的就是草鱼和鲫鱼了，但是若是能钓上这些鱼，会让钓鱼的人感到运气好到爆棚！今天就来和大家说说，国内最好吃的这6种鱼，我只见过一两种，全吃过的绝对是“土豪”！
1、刀鱼
长江三鲜之一的刀鱼绝对堪称一绝，这种野生刀鱼，是季节性洄游性鱼，上市的时间很短，数量还很少，但是肉质特别细嫩肥厚，而且刀鱼的外形就像尖刀一样，又长又薄，通体银白 ，眼珠子占据鱼脑的三分之二，但是价格也是特别贵，正宗的刀鱼价格都在几千块钱一斤！
2、石斑鱼
还有超市比较常见的石斑鱼也是肉质鲜嫩高蛋白低脂肪的上等鱼，还有“海鸡肉”之称，在港澳地区被推为中国“四大名鱼”之一，属于暖水性近海底层名贵品种，不仅营养价值高，经济价值也很高！垂钓者如果能钓上来一条估计能高兴一天！
3、松江鲈
松江鲈听名字就知道是松江的专属品种，主要活跃在渤海和东海这些区域，也是中国的比较名贵的食用鱼类，还被乾隆皇帝御赐“江南第一名鱼”，专门用来招待贵宾的美味佳肴，5月份正是松江鲈的高产期，在历史上很多名人都很喜欢吃！
4、鳌花鱼
鳌花鱼可能大家比较陌生，但是说起鳜鱼估计大家就知道了，也叫作桂花鱼，不仅肉质细嫩还没有细刺，吃起来非常方便，而且用丝瓜和豆腐熬制出来的鱼头汤格外的鲜美，为汤中上品！在古代也颇受各类文人食客的赞美，还被誉为“水豚”，就是鲜美可比海豚，甚至还有说像龙肉的，难怪是最贵的鱼了！
5、抗浪鱼
抗浪鱼听名字就知道这种鱼非一般的鱼，只喜欢生活在山泉水种，还是云南独有，这样吸天地山水之灵气精华的鱼，自然吃起来比其他鱼类更加美味，别有一番风味了，甚至康熙皇帝还指明要它上贡，从此抗浪鱼也就翻身成名鱼了！
6、裂腹鱼
最后一种鱼是产自西藏地区的冷水性鱼“裂腹鱼”，也可以叫做“大理弓鱼”“嘉鱼”，因为这种鱼大家在吃的时候通常先一刀开了它的腹部，掏出鱼的内脏所以叫做裂腹鱼，可以直接烤着吃或者炸着吃，但是最好吃的还是清蒸，吃起来满嘴清香，鱼肉也非常鲜嫩！
中国最贵的这6种鱼，小编只见过一种，都吃过的真的都是“土豪”了吧！不知道大家都有吃过吗？你们最爱吃哪种鱼也可以一起来分享下哦！
