馄饨的馅料大家可以随意选择，我这里用的是猪肉馅，我这个调料的方法调出来的肉馅也是非常好吃的，肉馅吃着也不腻。馄饨里放点虾皮是很提鲜的，而且虾皮特别适用于补钙，做汤汁的时候往里面一放，钙也就跟着吸收了。步骤8:水开了直接下锅，五六分钟馄饨就好了，什么配菜地在这时候往里面一放，汤里面放点虾皮奥，汤会特别好喝。如果你要是想冷冻馄饨的话，要先就那个样子直接冷冻一小时，再放进袋子里储存，这样馄饨也不粘连。
馄饨你喜欢怎么包？这里教你包小花形状的馄饨，好看又美味
平时懒得做饭，工作太忙，就特别喜欢包一碗馄饨来吃，馄饨这东西只要你会包就特别省时间，不一会就可以吃到嘴。今天教大家是个比较好玩的包馄饨方法，简单容易，而且看着一个个小花形状的馄饨出锅，心情也会跟着美丽起来。
馄饨的馅料大家可以随意选择，我这里用的是猪肉馅，我这个调料的方法调出来的肉馅也是非常好吃的，肉馅吃着也不腻。馄饨皮就是常规的方形，照着我图片去做，很轻松一朵小花就可以出来了，当然封口的时候也不要使劲捏，那样就变成面疙瘩了。
馄饨里放点虾皮是很提鲜的，而且虾皮特别适用于补钙，做汤汁的时候往里面一放，钙也就跟着吸收了。不仅适合小朋友，孕妇也同样如此，可以帮助宝妈们分泌乳汁，通乳，奶水多一点。老年人腿脚不好，吃虾皮还可以预防一下骨质疏松，让身体更灵活一些。
【菜品】花型馄饨
【烹饪材料】肉馅400克、鸡蛋1个、虾皮1小碟、葱末姜末适量、花椒粉少许、馄饨皮500克、香菜1小把、紫菜少许、生抽3大勺、料酒1大勺、盐适量、香油少许
【烹饪步骤】
步骤1:虾皮放馄饨汤里特别鲜，喜欢可以多放一点也补钙，把调料都弄好等会还方便一些。
步骤2:搅和肉馅要放水放花椒水味道更好，所以提前用开水泡花椒，没泡的话就放花椒粉，然后把这些和肉馅搅和一起。
步骤3:打鸡蛋进去肉馅更滑嫩，也更容易团成团，就一个劲地搅和就行，加水不要忘了，但也不能放太多，肉上劲就行。
步骤4:然后你就会得到这样的肉馅，很细腻也很滑。
步骤5:然后就是重点了，馄饨皮一圈先沾上凉水，一小坨肉馅放里面，不要太大，然后对角错开对折，就按图中这样，最后一个收口，上面就是个小花啦。
步骤6:感觉这个一层层的比较像玫瑰，依次都弄好，放到案板上。
步骤7:我做得比较多，所以放一些进冷冻室，下面就可以开始煮啦。
步骤8:水开了直接下锅，五六分钟馄饨就好了，什么配菜地在这时候往里面一放，汤里面放点虾皮奥，汤会特别好喝。
【烹饪小贴士】
如果你要是想冷冻馄饨的话，要先就那个样子直接冷冻一小时，再放进袋子里储存，这样馄饨也不粘连。
汤汁就是自己随便调就可以啦，重点是馄饨馅一定要弄得香香哒。
