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山珍人参鸡的做法(辣人参鸡做法)

时间:2023-07-15 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

山珍人参鸡的做法主料:公鸡1000克。辅料:人参15克。将鸡从脊背劈开,取出内脏,清洗干净,放入开水中氽烫在分钟后捞出,放入凉水盆中,将血及小毛处理干净,加入葱、姜、蒜腌20分钟。把洗净的干辣椒和人参铺在盘底,上面放上鸡,加入鸡汤和各种调料,放入蒸锅中蒸烂后取出,捞出葱、蒜及辣椒,鸡身上面摆上人参。放入鸡汤汁,烧开后淋入香油即可。

山珍人参鸡的做法?主料:公鸡1000克辅料:人参15克,下面我们就来聊聊关于山珍人参鸡的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

山珍人参鸡的做法

主料:公鸡1000克。

辅料:人参15克。

调料:辣椒(红、尖、干) 10克、大葱50克、姜5克、大蒜3克、胡椒粉1克、盐3克、白砂糖3克、酱油3克、香油3克。

将鸡从脊背劈开,取出内脏,清洗干净,放入开水中氽烫在分钟后捞出,放入凉水盆中,将血及小毛处理干净,加入葱、姜、蒜腌20分钟。

把洗净的干辣椒和人参铺在盘底,上面放上鸡,加入鸡汤和各种调料,放入蒸锅中蒸烂后取出,捞出葱、蒜及辣椒,鸡身上面摆上人参。

放入鸡汤汁,烧开后淋入香油即可。

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