蕉叶腊味糯米饭的做法需要准备的材料：糯米2把、培根2片、腊肠1根、海米10粒、香菇6朵、生抽15ml、白糖5克、白胡椒5克、芭蕉叶1张。糯米淘洗干净后用冷水提前浸泡一晚上，海米、干香菇分别于做饭之前2小时用凉水浸泡，直到柔软。蒸锅上汽后放入糯米卷用中火蒸5分钟即可。
蕉叶腊味糯米饭的做法?需要准备的材料：糯米2把、培根2片、腊肠1根、海米10粒、香菇6朵、生抽15ml、白糖5克、白胡椒5克、芭蕉叶1张(或者用荷叶、粽叶代替均可) ，我来为大家科普一下关于蕉叶腊味糯米饭的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
蕉叶腊味糯米饭的做法
需要准备的材料：糯米2把、培根2片、腊肠1根、海米10粒、香菇6朵、生抽15ml、白糖5克、白胡椒5克、芭蕉叶1张(或者用荷叶、粽叶代替均可)。
糯米淘洗干净后用冷水提前浸泡一晚上，海米、干香菇分别于做饭之前2小时用凉水浸泡，直到柔软。
糯米浸泡好以后加水刚刚没过米粒表面即可，放入蒸锅中大火蒸10分钟，直到米粒成熟水分收干。3.同时平底锅中加入少许油，放入培根片用小火慢慢煎出香味，培根边缘变黄时放入腊肠粒翻炒均匀。
放入海米、香菇稍稍煸出香味，然后将蒸好的糯米饭一起放入锅中加入生抽、白糖、白胡椒拌匀，稍稍炒至米饭均匀的裹上一层油脂即可;5.芭蕉叶洗净后剪成长方形，放入调味好的糯米饭，将芭蕉叶卷起包紧。
蒸锅上汽后放入糯米卷用中火蒸5分钟即可。
