虾蓉扇贝鲜虾500g,扇贝肉200g,配料盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,蛋清适量,生粉适量,蒸鱼豉油适量,青椒丝适量,红椒丝适量。搅打成蓉,加入少量盐,葱姜蒜末,蛋清,生粉,拌成虾泥。挖出贝肉,去掉红色部分,留下白肉。将虾蓉酿入贝壳,再将贝肉放在虾蓉上,表面撒上蒜蓉,大葱丝,蒸锅上汽后至锅中,大火蒸5分钟左右。最后取出剔掉蒜蓉和大葱丝,倒入一点点蒸鱼豉油,再在上面放上事先用盐水泡过的细青红椒丝。

虾蓉扇贝?鲜虾500g,扇贝肉200g,配料 盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,蛋清适量,生粉适量,蒸鱼豉油适量,青椒丝适量,红椒丝适量,接下来我们就来聊聊关于虾蓉扇贝?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
虾蓉扇贝
鲜虾500g,扇贝肉200g,配料 盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,蛋清适量,生粉适量,蒸鱼豉油适量,青椒丝适量,红椒丝适量。
鲜虾洗净去头去壳抽去虾肠。
搅打成蓉,加入少量盐,葱姜蒜末,蛋清,生粉,拌成虾泥。
扇贝洗净去掉上壳。
挖出贝肉,去掉红色部分,留下白肉。
将虾蓉酿入贝壳,再将贝肉放在虾蓉上,表面撒上蒜蓉,大葱丝,蒸锅上汽后至锅中,大火蒸5分钟左右。
最后取出剔掉蒜蓉和大葱丝,倒入一点点蒸鱼豉油,再在上面放上事先用盐水泡过的细青红椒丝。
