手信的要领，在于情义而不精于贵，讲究携带方便，轻巧，具有当地文化特色，能讨人欢心。改进后的腐乳饼中仅含2.5%的腐乳块却是南乳香味突出，因而得名腐乳饼。到解放后，盲公饼被推为佛山土特产品，成为送礼佳品。凤凰单丛属乌龙茶类的凤凰单丛产于广东潮州凤凰山，是享誉中外的历史名茶。历史可追溯至唐朝，明时有誉“茶，潮之出桑浦者佳”，清代以来，凤凰单丛屡次被评为中国名茶。
广东最值得买的特产?春运钟声已敲响“人类年度迁徙大潮”即将开始，我来为大家讲解一下关于广东最值得买的特产?跟着小编一起来看一看吧!
广东最值得买的特产
春运钟声已敲响
“人类年度迁徙大潮”即将开始
行李着手打包起来！
什么？！还没考虑好要带什么回去？
在南方，尤其在广东
来自五湖四海的游子们归家
怎能不带几件手信呢
手信
手信，是中国古代礼品称呼，也称“贽”。原来迎春佳节登门拜年或探亲访友、赠别饯行时，会象征性地致送礼品，这些送出的伴随礼物叫“手信”。在广东话里，“手信”指的通常是出远门回来时捎给亲友的小礼物。
手信的要领，在于情义而不精于贵，讲究携带方便，轻巧，具有当地文化特色，能讨人欢心。
可以从广东捎回去的手信实在太多了
天河君特地做了一些功课
手信基础款、进阶款和升级款
任君选择
希望大家能借此讨得亲友欢心
彼此情谊更深~
点心和小吃
鸡仔饼
鸡仔饼是由顺德人发明的广州地区特色传统饼类名小吃。相传清朝时这种甜中带咸、甘香酥脆的新品种饼食由一名“小凤”的婢女巧制用以待客，得名“小凤饼”，因“小凤饼”形状像雏鸡，所以又叫“鸡仔饼”。
鸡仔饼曾名振粤港澳，远销东南亚，成为广东“四大名饼”之一。国外华侨乃至外国游客把鸡仔饼作为到过广东的标记和最珍贵的“手信”。
饼形呈椭圆状；荤素相辅，用料丰富；甘香松化，甜中带咸；老少皆宜；宜佐茶、佐酒甚至佐膳。
腐乳饼
腐乳饼是潮州人人都喜爱的传统饼食。民间传说清末饼作坊师傅为报复苛刻老板，将面粉、南乳、白猪肉和芝麻等饼食材料捣鼓一通，却在阴差阳错下制成香味奇特的饼馅。用这种饼馅用来制作饼食，效果出奇好吃。
改进后的腐乳饼中仅含2.5%的腐乳块却是南乳香味突出，因而得名腐乳饼。如今腐乳饼在众多潮汕美食中仍赫赫有名，是潮汕人引以为傲的手信佳品。
皮薄馅多，造型小巧；有独特的南乳、蒜头和醇酒的气味；芳香可口，甜而不腻。
盲公饼
盲公饼是佛山特色传统名点。清代时，一名何声朝的盲人在当时佛山的教善坊口卦命馆给人仆算，问卜者多携带孩童，为了不影响工作，盲公便用米粉芝麻、花生、生油等和匀制成米饼来阻止小孩喧闹啼哭，也颇受时人喜爱，经改进，“盲公饼”流传开来。
到解放后，盲公饼被推为佛山土特产品，成为送礼佳品。盲公饼以糯米粉为主材，配以花生、芝麻、猪肉等上乘原料巧制而成，深受本地及外地食客的喜爱。
熟食和干货
广式腊味
早在唐宋年间，阿拉伯人和印度人远渡来广州传经或经商时就携来灌肠类的食品。此后，广东加工肉食的商人，便在自己酶制工艺的基础上融入创意和特色，慢慢发展成为当今的广式腊味。
广式腊味尤其以广式腊肠出名，修长造型居多，讲究酱香味、腊香味、酒香味“三味”，生抽肠、鲜虾肠、冬菇肠等每一样都别具风味。
咸中带甜、酒香醇厚；可信手蒸熟、炒菜作包点馅料、制作成腊味饭。
潮汕牛肉丸
潮汕牛肉丸是潮汕美食中的一种，也是广东有名的小食。潮汕牛肉丸是在客家牛肉丸基础上改进而来，比如将整片牛肉用铁锤左右开弓，打成肉浆，再手工挤成丸子等等传统手法使潮汕牛肉丸弹性十足。
周星驰无厘头电影《食神》中堪比“乒乓球”弹性的濑尿丸原型正是汕头牛七牛肉丸。潮汕其他许多丸类也遵循手捶牛肉丸的制法，可见潮汕手打牛肉丸的优势。
手工制作、精细考究；牛肉丸肉质细嫩、口感松脆，牛筋丸爽口有嚼劲、美汁四溢；可煮可烤。
海鲜干货
茂名的博贺渔港是广东省三大渔港之一，也是全国最大的海蜇和南风螺生产基地，盛产龙虾、对虾、海参、鲈鱼、膏蟹等海鲜。
海鲜干货种类众多，鱼干、干贝、鱼胶......天然自晒的海鲜肉质鲜嫩，口感富于弹性和滑爽肥嫩、营养丰富，过年过节吃上海鲜才算过瘾。
天然自晒，味道鲜美；营养滋补。
非遗类
天程铜艺
以前广州各家各户总有一两件手工铜制品，随着橡胶制品慢慢普及，铜制品也开始退出历史的舞台，但西关打铜工艺并没有失传，甚至还入选非物质文化遗产名录。恩宁街的天程铜艺以传承千年的铜工艺，锻造百姓日常生活的器件。
除了茶壶和福禄葫芦等经典铜制品，麻将、象棋和复古打火机等等纯手工铜制品好玩又新潮，把玩起来心里无比满足。经过千锤百炼的锻造，一件件手工铜制品不仅精美绝伦，还承载着岭南非遗铜文化。
匠作，传统手艺；复古，精致美观；文化厚重。
余同号
广州老字号已有150多年历史的余同号，是当年广州的餐饮老字号陶陶居、莲香楼、大同酒家、泮溪酒家制作点心、月饼的饼印提供者。
如今余同号的饼印除了供酒楼采用，也深入到大众家庭的点心制作上。余同号出品的木雕小件如木梳、木手串等同样让人爱不释手，向大众传递着古典木雕艺术文化。
匠作，手工模具；样式繁多；精心凿刻；艺术摆件。
凤凰单丛
属乌龙茶类的凤凰单丛产于广东潮州凤凰山，是享誉中外的历史名茶。历史可追溯至唐朝，明时有誉“茶，潮之出桑浦者佳”，清代以来，凤凰单丛屡次被评为中国名茶。
色、香、味俱佳，不同品种别具天然芝兰香、姜花等独特香型。与亲友在泡茶品茶中悟茶道，也将健康祝福赠与爱茶人。
传统工艺制；润喉回甘，清香持久；嫩肤去脂，提神保健。
镇濠泥鸡
镇濠泥鸡是江门五邑的一种土特产泥鸡玩具。在江门镇濠、茂竹两村，流传有通人性的公鸡为护主而就义的故事，公鸡主人用泥搓成小公鸡，寄托哀思，而后乡里效仿，几代相传，镇濠泥鸡工艺愈发精巧。曾作为年货的镇濠泥鸡在大年初一被吹响，代表吉祥如意。
手推，发出如母鸡生蛋下窝时的咯咯声；口吹，则发出真假难辨的啼唱。大小朋友都爱玩，就连华侨、港澳同胞也爱捎几只出去，作为家乡特产馈赠亲友。
手工艺品；外形古朴，寓意吉祥；长辈好礼；祖传瑰宝。
手信“礼轻情意重”
快归家的游子们
赶紧挑上几件特色手信
讨讨亲友欢心吧
（素材来源：广东文化旅游）
