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卤鸡爪做法香辣电饭煲(无腊味不新年卤鸡爪)

时间:2023-07-19 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 生活百科

Bynana厨房用料鸡爪500克生抽3勺老抽1勺冰糖15g姜3片料酒适量盐一点点香叶3片八角4个陈皮1块做法步骤1、鸡脚去指甲,切成两半,然后用开水泡10分钟2、准备卤料3、锅中放冰糖融化4、倒入鸡爪,炒出糖色5、加入3盐水,倒入生抽,老抽,放入卤料,大火煮开后,转小火煮30分钟,放置过夜,更加入味6、过夜后的鸡脚软绵软绵,满满的胶原蛋白----------豆果美食,家庭厨房领域美食社区及交易平台

By nana厨房

用料

  • 鸡爪 500克
  • 生抽 3勺
  • 老抽 1勺
  • 冰糖 15g
  • 姜 3片
  • 料酒 适量
  • 盐 一点点
  • 香叶 3片
  • 八角 4个
  • 陈皮 1块

做法步骤

1、鸡脚去指甲,切成两半,然后用开水泡10分钟

2、准备卤料

3、锅中放冰糖融化

4、倒入鸡爪,炒出糖色

5、加入3盐水,倒入生抽,老抽,放入卤料,大火煮开后,转小火煮30分钟,放置过夜,更加入味

6、过夜后的鸡脚软绵软绵,满满的胶原蛋白

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