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红烧鲍鱼的制作方法(怎么做红烧鲍鱼)

时间:2023-05-23 作者: 小编 阅读量: 6 栏目名: 生活百科

红烧鲍鱼的制作方法原料:活鲍鱼。将煨透入味的鲍鱼装盘;另起锅加上汤、加调味品,调准口味及色泽,用生粉勾芡加明油浇在煲好的鲍鱼上即成。

红烧鲍鱼的制作方法?原料:活鲍鱼配料:老鸡、老鸭、脊骨、火腿、葱、姜;调料:鲍鱼酱、上汤、鸡汁、鸡粉、生油、盐、鸡油、湿淀粉,我来为大家科普一下关于红烧鲍鱼的制作方法?以下内容希望对你有帮助!

红烧鲍鱼的制作方法

原料:活鲍鱼。

配料:老鸡、老鸭、脊骨、火腿、葱、姜;调料:鲍鱼酱、上汤、鸡汁、鸡粉、生油、盐、鸡油、湿淀粉。

将活鲍鱼宰杀去内脏,留肉用牙刷刷干净、清净,取沙锅底部垫鸡、鸭骨块加汤,上面将处理干净的鲍鱼摆上以水没过鲍鱼为准,中火烧开,小火煨8-9小时即可。

将煨透入味的鲍鱼装盘;另起锅加上汤、加调味品,调准口味及色泽,用生粉勾芡加明油浇在煲好的鲍鱼上即成。

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