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5斤蒜腌制方法(5斤蒜腌制方法是什么)

时间:2023-05-23 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

削去鲜大蒜的毛根,蒜梗留1寸,剥去干皮清洗干净后入缸100斤大蒜先放盐5斤腌一天半,其间倒缸三次,今天小编就来聊一聊关于5斤蒜腌制方法?接下来我们就一起去研究一下吧!5斤蒜腌制方法削去鲜大蒜的毛根,蒜梗留1寸,剥去干皮。除去盐水,用清水浸泡3天,每天换水1次,捞出缸外沥干,待第二次腌之用。把第一次腌过的蒜头放入新缸,100斤大蒜放盐15斤,白糖20斤加凉开水20斤,把缸放于阴凉处,20天左右就可以了。

5斤蒜腌制方法?削去鲜大蒜的毛根,蒜梗留1 寸,剥去干皮清洗干净后入缸100斤大蒜先放盐5斤腌一天半,其间倒缸三次,今天小编就来聊一聊关于5斤蒜腌制方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

5斤蒜腌制方法

削去鲜大蒜的毛根,蒜梗留1 寸,剥去干皮。清洗干净后入缸。100斤大蒜先放盐5斤腌一天半,其间倒缸三次。

除去盐水,用清水浸泡3天,每天换水1次,捞出缸外沥干,待第二次腌之用。 把第一次腌过的蒜头放入新缸,(即不用原料缸之意)100斤大蒜放盐15斤,白糖20斤(或糖精5钱)加凉开水20斤,把缸放于阴凉处,20天左右就可以了。

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