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怎么做草莓杯子蛋糕教程(简单快手超级好吃)

时间:2023-08-10 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

简单快手超级好吃1.先来准备好蛋糕所需要的食材,2.蛋白与蛋黄分离,分别盛放在无油无水的干净盆里,蛋黄加入玉米油和牛奶搅拌均匀,3.筛入低筋面粉,用划Z字的方法搅拌均匀至无干粉的状态,4.玉米淀粉过筛与糖混合在一起,。

怎么做草莓杯子蛋糕教程?,今天小编就来说说关于怎么做草莓杯子蛋糕教程?下面更多详细答案一起来看看吧!

怎么做草莓杯子蛋糕教程

1.先来准备好蛋糕所需要的食材,2.蛋白与蛋黄分离,分别盛放在无油无水的干净盆里,蛋黄加入玉米油和牛奶搅拌均匀,3.筛入低筋面粉,用划Z字的方法搅拌均匀至无干粉的状态,4.玉米淀粉过筛与糖混合在一起,5.淀粉和糠的混合物分三次加入到蛋白中打发,打发至硬性发泡,即出现小尖钩,6.取1/3的蛋白加入到蛋黄糊里,翻 拌均匀,7.再倒回到蛋白中,翻拌均匀,即得到细腻顺滑的蛋糕糊,8.蛋糕糊装入裱花袋里,挤到纸杯里,大约8分满即可,震几下震出气泡,9.烤箱预热,中层烤,先用115度烤25分钟,再转145度烤20分钟,出炉无需倒扣直接放置晾凉备用,10.淡奶油加糖打发至出现小尖钩,11.草莓清洗干净,对半切开,去除多余的水分,12.淡奶油装入裱花袋里,挤到纸杯蛋糕上,再摆上草莓装饰。好吃
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