做法及步骤：准备食材：黄瓜带皮吃，最好清洗干净后先用面粉搓洗一遍，然后反复清洗干净，金针菇切掉根部，清洗干净，姜黄瓜和金针菇已放入淡盐水中浸泡10分钟，再反复清洗干净。锅中加入适量的水，水开下入清洗干净的金针菇焯水，然后捞出过冷水。金针菇捞出控净水分。香辣爽口的凉拌菜可以上桌了，非常美味的下酒下饭菜。
天热这菜最火，加点它香辣爽口，一不留神，孩子多吃一碗饭
夏至节气后，温度越来越高，闷热潮湿的天气也越来越多，大人孩子没胃口，每天都不知道吃什么好，不妨试试这道凉拌菜，天热，这菜最火，别看是家常凉拌菜，精华在于我加了2包孩子最爱的小零食，果然不一样，没想到这么好吃，一不留神，孩子就多吃掉一碗饭，太下饭了。如果火辣辣的太阳，晒得你心情烦躁，你一定要尝尝这道不一样的家常凉拌菜，绝对让你胃口大开，好吃到停不下来。
618购物节囤了不少辣味小零食，香辣、麻辣、烧烤、泡椒味的都有，各种口味的小零食各有特色，都是孩子们的最爱，趁着购物节各种优惠各种折扣，赶紧囤货，别说孩子爱吃，大人也喜欢的不得了，这些小零食不但追剧必备，出游带上它也是很好的开胃菜，口感不是特别辣，吃到胃里那叫一个爽，真是吃了还想吃。囤多了，不只当零食吃了，常常把它们搬上餐桌，前几天做的长沙臭豆腐孩子们都爱吃，今天把田园牛肚拌到凉菜里，真的太好吃了，不试试你都不知道它有多好吃，绝对下酒下饭菜！
这季节我家凉拌菜最火，各种口味的家常凉拌菜，每天搬上餐桌都不腻，超级开胃下饭菜，而且做法非常简单，一种食材也可，两种食材不多，多种食材味道更佳，今天给大家分享的家常凉拌菜只选择了最家常的两种食材，黄瓜和金针菇，调味料也只用了轻盐酱油和米醋白糖，关键调味料加了两包田园牛肚，太好吃了，接下来就一起看看具体做法吧。
【牛肚凉拌菜】所需食材：黄瓜1根；金针菇1包；田园牛肚2包；大蒜4瓣；轻盐酱油适量；清香米醋适量；白糖少许。
做法及步骤：
准备食材：黄瓜带皮吃，最好清洗干净后先用面粉搓洗一遍，然后反复清洗干净，金针菇切掉根部，清洗干净，姜黄瓜和金针菇已放入淡盐水中浸泡10分钟，再反复清洗干净。
锅中加入适量的水，水开下入清洗干净的金针菇焯水，然后捞出过冷水。
清洗干净的黄瓜切丝，不用切得太细，口感不好。金针菇捞出控净水分。田园牛肚根据自己能承受的辣度加，我加两包，口感不错，香辣爽口。大蒜去皮洗净切碎，大蒜是天然的消炎药，夏天经常吃点大蒜有利于肠胃的健康，能预防肠道疾病和流感等。
取大一点的容器，将准备好的所有食材放进容器中，加入少许糖、适量的轻盐酱油，适量的清香米醋，口中的可以加点盐。
拌匀就OK了！香辣爽口的凉拌菜可以上桌了，非常美味的下酒下饭菜。
天热，我家凉拌菜最火，天天吃都不腻，拌凉菜的时候加点小零食牛肚丝，香辣爽口，太好吃了，一不留神，孩子多吃一碗饭。欢迎留言，共同交流，喜欢这篇文章，请关注，点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！
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