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羊肉腌制方法(如何腌制羊肉)

时间:2023-07-21 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

下面更多详细答案一起来看看吧!羊肉腌制方法买新鲜的羊后腿肉,肥瘦相间,很适合烤制。加入玉米淀粉,抓匀。感觉每块肉都挂上了淀粉糊就可以啦。切好的姜片放入,也可以再放些鸡精,调整味道。

羊肉腌制方法?买新鲜的羊后腿肉,肥瘦相间,很适合烤制让店家给切好块,今天小编就来说说关于羊肉腌制方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

羊肉腌制方法

买新鲜的羊后腿肉,肥瘦相间,很适合烤制。让店家给切好块。

冷水洗净,并抓匀。(羊肉不要控太干)。

加入玉米淀粉,抓匀。根据自己买的羊肉多少,适量放淀粉。

感觉每块肉都挂上了淀粉糊就可以啦。(放玉米淀粉的目的在于为了在烤制时羊肉不失掉水分,而且能够烤出外焦里嫩的口感)。

把切好的洋葱放进羊肉里,抓匀。

切好的姜片放入,也可以再放些鸡精,调整味道。抓匀。

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