紫薯我经常买，一买就是一整袋，蒸着吃、烤着吃、做馅饼……太多太多了，数也数不完，今天就用紫薯教大家做一道低糖低脂又非常健康的小点心。
这个菜是个宝，简单一做，比人参还补，低脂养颜，还能提高免疫力。紫薯是一种非常好的食材，不仅松软甜香口感好，还对身体极为有益，紫薯除了含有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，具有抗氧化作用，抗衰老改善皮肤肤质等功效，同时紫薯还是低热量食材。紫薯我经常买，一买就是一整袋，蒸着吃、烤着吃、做馅饼……想吃啥就做啥，用它还可代替主食哦。紫薯的做法很多，可以做成紫薯饼、紫薯粥、紫薯馒头、紫薯发糕、紫薯椰蓉球、紫薯麻花包、杂菜炒紫薯面疙瘩、紫薯葱油饼……太多太多了，数也数不完，今天就用紫薯教大家做一道低糖低脂又非常健康的小点心。
准备食材：
紫薯、纯牛奶、粘米粉、糯米粉、白糖、葡萄干、白芝麻
具体做法：
1.我们先把250g紫薯去皮切成小块上锅蒸熟。
2.然后在榨汁机里面加半袋纯牛奶（110g），紫薯也加进去打成糊。
3.再加入剩余的半袋牛奶（110g），以及80g粘米粉、30g糯米粉、30g白糖和40g葡萄干，粘米粉就是大米磨成的粉，搅匀成这种比较稠的糊状就好了。
4.接下来我们在耐热容器中刷一点油，把紫薯糊倒进去抖匀。
5.水开后上锅，大火蒸二十分钟。
6.再给上面撒点熟的白芝麻就完成了。
7.香甜软糯的紫薯芝麻糕就做好了，当早餐当茶点都是不错的选择哦，喜欢的朋友不妨自己在家动手试试。
