原料:羊肉500g，植物油，料酒，味极鲜酱油，甜面酱，白糖，花椒油，盐，鸡精，大料，香叶，葱，姜各适量，我来为大家科普一下关于羊肉怎么做好吃?禁忌:1、吃涮羊肉必须将羊肉涮透，夏秋季节气候干燥不宜多吃2、因羊肉温热如果患有炎症，如咽喉肿痛，牙痛，咳嗽不能吃羊肉羊肉温热益搭配大白菜，山药，番茄等食用
羊肉怎么做好吃?原料:羊肉500g，植物油，料酒，味极鲜酱油，甜面酱，白糖，花椒油，盐，鸡精，大料，香叶，葱，姜各适量，我来为大家科普一下关于羊肉怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
羊肉怎么做好吃
原料:羊肉500g，植物油，料酒，味极鲜酱油，甜面酱，白糖，花椒油，盐，鸡精，大料，香叶，葱，姜各适量
做法:1、羊肉洗净切小块，用料酒，葱姜腌制30分钟祛腥，腌制好后将葱姜挑出备用。
2、锅中倒入少许植物油，烧热，放入大料钞香，放入，香叶，葱，姜及腌制好的羊肉和甜面酱翻炒
3、炒好羊肉后加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，改小火慢慢炖
4、炖至羊肉软烂后加味极鲜酱油、盐调味，淋上花椒油即可。
功效:羊肉性温，味甘，具有养脾胃功效，羊肉种含有丰富的蛋白质，脂肪，钙，磷铁等，适合冬季进补。
禁忌:1、吃涮羊肉必须将羊肉涮透，夏秋季节气候干燥不宜多吃
2、因羊肉温热如果患有炎症，如咽喉肿痛，牙痛，咳嗽不能吃羊肉
羊肉温热益搭配大白菜，山药，番茄等食用
