不吃雪糕的夏天，是不完整的。为了一探究竟，技术员通过各平台征集，购买了12款备受关注的雪糕刺客。从用料和工艺来看，部分雪糕似乎贵有贵的道理。想做出这类雪糕，确实要花费不少时间和成本定制模具。看完这些，想必大家对雪糕刺客的天价之谜有所了解。雪糕刺客伤人最深的，除了价格本身，还有错拿天价雪糕，不敢退回去的尴尬。
不吃雪糕的夏天，是不完整的。但今年的我们，怎么也想不到，自己连雪糕都买不起了。
最近，雪糕多次因“天价”冲上微博热搜，甚至被网友冠以“雪糕刺客”的称号，疯狂吐槽。如果你也有这样的疑惑：同样都是雪糕，几十块的雪糕到底贵在哪？值不值得买？那这期内容一定要看下去。
这次，我们不仅斥（公司）巨资把这届雪糕刺客买来了，还给大家挑出了平价雪糕天花板——
注：之前我们介绍过，雪糕和冰淇淋有标准上的差异，为了阅读方便，本文将统称为“雪糕”。
一、拒绝雪糕刺客！
调研发现，大家在吐槽“雪糕刺客”时，最大的槽点可能是雪糕的「价不配位」。为了一探究竟，技术员通过各平台征集，购买了 12 款备受关注的雪糕刺客。看看有没有差点击中你的？
注：表中价格为实际购买价格，不同渠道和平台会有略微差异。
不得不说，这价格真的惊掉下巴。先说说大家非常关心的一点：这些雪糕刺客真的好吃吗？
这回，我们从众多报名的小伙伴中，挑选了8位嘴刁的同学进行盲吃，在不知道品牌的情况下，进行了价格估算。
结果发现......大家普遍不理解这些天价雪糕的味道，大部分吃起来齁甜齁甜。虽然用料很多，复合起来却不怎么好吃。这些雪糕具体什么味儿，可以参考下面这张卡片：
注：试吃评价及口味偏好因人而异，仅供参考。
看完大家对雪糕刺客的估价，可以知道：部分雪糕品牌商，用力用错了方向，毕竟都觉得 15 块不能再多了！
比如 7 号杏Y年，一眼望去，像极了“坚果蜜饯大礼包”，一口吃下去虽然口感丰富，但着实有点腻，还好第二层清爽的桃子雪泥稍稍挽救了它。（即便它长得好看）
而 4 号和 10 号这种“面包型”雪糕，给大家的感觉是：既没有雪糕的清爽感，也没有甜品的满足感。
综合下来，12 款雪糕刺客中，以口感清爽而不失层次、配料用心获得大家喜欢的，只有 3 号茅 T 和 9 号 獭 J 。
既然雪糕刺客的口味并不如人意，那为什么还卖这么贵？分析发现，除去品牌溢价，天价雪糕贵主要有 4 大原因：
01、用料
先从实在的用料说，配料表的前几位会直接影响价格。贵一些的雪糕，可能会以牛奶（纯牛奶、灭菌乳）、稀奶油作为主要成分。
还有一些品牌，会声称添加了特别、珍贵的配料。比如今年大火的跨界产品——茅T冰淇淋。
添加量 ≥ 36%的生牛乳、稀奶油，最重要的是添加了 1.6% 的贵州茅T酒！（仅针对青梅煮酒味）这些充满诚意的配料，谁不说是雪糕界的顶配？
提示：未成年人、孕妇、酒精过敏者请勿食用，驾车人士谨慎食用。
02、工艺
一支口感绝佳的雪糕，需要将水、糖、脂肪、蛋白甚至空气完美地融为一体。那种恰到好处的蓬松口感，正是因为混搅时加入了30%~50%的空气，这也是自制雪糕很难超越市面所卖雪糕的原因之一。从用料和工艺来看，部分雪糕似乎贵有贵的道理。
03、口味
除了牛奶、香草、巧克力等经典口味，各大雪糕品牌也争相开发出了奇葩新口味。从水果味、奶茶味、咖啡味、朗姆酒的花式甜口，到咸蛋黄、海盐味的咸口......雪糕的一波波口味创新，也给雪糕涨了不少身价。
不得不说，这些口味看着就很招人喜欢。但是我们真的很想问，还有什么味道是雪糕没有的？
04、造型
最后，高颜值、造型独特的雪糕，可以说直击当代年轻人的喜好。比如网红雪糕伊L：须尽欢
还有近几年兴起的国潮文创雪糕：德S&沈阳G宫雪糕、西H雪糕等等，造型非常逼真。想做出这类雪糕，确实要花费不少时间和成本定制模具。
再者，这种情况下，雪糕好不好吃可能没那么重要了，毕竟它是一支有“文化底蕴”的雪糕。
看完这些，想必大家对雪糕刺客的天价之谜有所了解。其实它们值不值得，决定权始终在自己手里。毕竟一支天价雪糕的价格，也许是你几天的伙食费，也可能远不敌你随手的花销。
二、有哪些平价雪糕推荐！雪糕刺客伤人最深的，除了价格本身，还有错拿天价雪糕，不敢退回去的尴尬。这不，为了避免大家的钱包被刺，市场监督管理总局发布了《明码标价和禁止价格欺诈规定》，明确规定经营者应当以显著方式进行明码标价，不标示或显著弱化标示属于价格欺诈行为。
看来，只要明码标价，选择权就还在我们自己手中。通过这次试吃，也能发现，天价雪糕也不一定可以俘获大家的味蕾。那些我们童年里久久不忘的味道，有不少仍被大家喜欢。
这次，我们也当起了“雪糕侠”，帮大家整理了 9 款 5 元上下的「童年之光」！拿走不谢！
不过口味这事儿，确实见仁见智，各有所爱。还是那句话，你喜欢最重要。好啦，想必大家已经逐步感受到夏天的“热情”了，希望我们都能快乐地炫雪糕，也希望雪糕品牌商不要剥夺这份朴实的快乐
不知道大家还遇到过哪些「雪糕刺客」呢？不妨在评论区分享，一起避雷！
