花卷馒头的做法花卷馒头怎么做材料：蒸熟南瓜泥100克，面粉200克，面粉220克，酵母粉2克，牛奶120克，酵母粉2克。分别将南瓜面团和白面团的材料混合，揉成光滑有弹性的面团，进行基础发酵。面团发酵成原面团2倍大，完成基础发酵。将发好的面团移出到案板上，揉搓成为光滑没有气泡的面团，擀成长片。整好型的花卷馒头放凉水蒸锅，继续静置松弛约20分钟左右。关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出花卷馒头。
花卷馒头的做法花卷馒头怎么做?材料：蒸熟南瓜泥100克，面粉200克，面粉220克，酵母粉2克，牛奶120克，酵母粉2克，我来为大家科普一下关于花卷馒头的做法花卷馒头怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
花卷馒头的做法花卷馒头怎么做
材料：蒸熟南瓜泥100克，面粉200克，面粉220克，酵母粉2克，牛奶120克，酵母粉2克。
分别将南瓜面团和白面团的材料混合，揉成光滑有弹性的面团，进行基础发酵。
面团发酵成原面团2倍大，完成基础发酵。
将发好的面团移出到案板上，揉搓成为光滑没有气泡的面团，擀成长片。
2个面团分别擀成同样大小的长方形叠在一起。
面块每隔1cm用刀切开，切断，一条扭成麻花，再三条扭成一个麻花状，然后打个单结，两端收口压到面团底下。
整好型的花卷馒头放凉水蒸锅，(在不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油就可以防止馒头沾住，还省事，不用洗纱布了)继续静置松弛约20分钟左右。
开火，看到上汽后，转中火蒸20分钟左右。
关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出花卷馒头。
