小米锅巴家常做法作者：52HZ_cqgX用料小米饭200克小米粉100克盐半勺椒盐，孜然粉，辣椒粉适量油适量做法步骤1、小米饭蒸熟备用。根据个人口味随意。
小米锅巴家常做法?作者：52HZ_cqgX用料，下面我们就来聊聊关于小米锅巴家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
作者：52HZ_cqgX
用料
小米饭 200克
小米粉 100克
盐 半勺
椒盐，孜然粉，辣椒粉 适量
油 适量
做法步骤
1、小米饭蒸熟备用。我用了一半。
2、把小米饭弄碎。
3、加小米粉，盐。
4、带一次性手套揉成面团，避免粘手。
5、在案板上用小米粉做干粉，取一块面团擀成薄片，斜刀切块，把不整齐的边去掉。
6、切好的面片放一起不会粘连了。
7、油锅六七成热，小火炸锅巴。不停翻动。
8、炸至颜色稍微发深，听到互相碰撞发出脆脆的声音就可以了。
9、捞出控油。
10、装盘。
11、撒椒盐，孜然粉，辣椒粉。根据个人口味随意。
12、又香又脆的小米锅巴吃的放心！
13、快来试试吧！
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