鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
去了一趟四川，喜欢上了四川的美食，尤其喜欢吃藤椒钵钵鸡。 有了豪吉藤椒油制作超级方便， #清香麻爽，一秒入魂# 这句话真是完美释义了这道菜。
By 零度甜品
用料
- 鸡腿 2只
- 豪吉藤椒油 25克
- 盐 18克
- 花椒粉 5克
- 糖 10克
- 豪吉鸡精 5克
- 煮好的鸡汤 750克
- 青红椒 各30克
做法步骤
1、准备原料
2、鸡腿洗净，加水没过鸡腿，加入料酒和姜片，煮10分钟，盖盖焖30分钟。
3、取出鸡腿，去骨斩块儿。
4、取750克煮鸡得原汤，加入25克豪吉藤椒油，打开瓶盖，就闻到一股清香
5、倒入花椒粉，糖，盐，鸡精等配料，搅匀
6、青红椒切丝，铺在鸡腿上。
7、把搅匀的藤椒鸡汤浇在鸡腿上，多浇一些，浸泡入味儿。
小贴士
而且我们可以加入蔬菜，我觉得绿豆芽，豆腐皮，西葫芦都很适合浸泡。海鲜也可以哦，开动你的小脑筋，做出更多美味。
鸡腿的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
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