说起对延边的热爱，不得不提起延边特产之一——苹果梨，它不仅驰名中外，也是我童年美好时光的回忆。苹果梨味道香甜可口，咬上一口，酸酸甜甜，沁人心脾，苹果和梨的味道交织在一起，让人越吃越爱吃。冬天，父母还把剩下的苹果梨冻在屋外，没过几天，苹果梨摇身变成了“冻梨”。现在，延边的苹果梨畅销全国各地，我每年都会买上几箱邮寄给外地的亲朋好友，让更多的人能品尝到延边味道。
我是一个地地道道的延边人。说起对延边的热爱，不得不提起延边特产之一——苹果梨，它不仅驰名中外，也是我童年美好时光的回忆。
苹果梨味道香甜可口，咬上一口，酸酸甜甜，沁人心脾，苹果和梨的味道交织在一起，让人越吃越爱吃。记得小时候，物资匮乏，常吃的水果便是苹果梨。每到秋季，父母的厂子里便会分水果，看着父母亲抱着两箱苹果梨回家，我开心极了。为了让苹果梨存放的时间久一点，晚上，全家人坐在坑头，用“新闻纸”将一个个苹果梨小心翼翼地包裹起来，放到地窖储藏。冬天，父母还把剩下的苹果梨冻在屋外，没过几天，苹果梨摇身变成了“冻梨”。褪去了翠绿的外衣，黑色的果皮外面包裹着一层晶莹剔透的冰。吃的时候在水中浸泡一下，待果皮变软就可以坐在热炕头，大快朵颐地吃着冰凉的冻梨，那是冬天独有的味道和快乐。
现在，延边的苹果梨畅销全国各地，我每年都会买上几箱邮寄给外地的亲朋好友，让更多的人能品尝到延边味道。
（高丹）
来源：延边晨报
编辑：李英
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