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煲猪蹄的做法(怎样做煲猪蹄)

时间:2023-08-05 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 生活百科

我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!煲猪蹄的做法猪蹄两斤、生姜、蒜头、香料、老抽、蚝油、冰糖、油、盐、水各适量。猪蹄洗净后用开水煮一煮,使猪蹄变色,再用冷水冲一冲。油锅中加入适量冰糖,小火加热烧至冰糖变焦色,再放入猪蹄翻炒使其上色。最后倒入高压锅,加入清水直到能没过猪蹄表面,盖上盖子焖20分钟即可。装盘,有葱花的可以撒上适量葱花。

煲猪蹄的做法?猪蹄两斤、生姜、蒜头、香料、老抽、蚝油、冰糖、油、盐、水各适量,下面我们就来说一说关于煲猪蹄的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

煲猪蹄的做法

猪蹄两斤、生姜、蒜头、香料、老抽、蚝油、冰糖、油、盐、水各适量。

猪蹄洗净后用开水煮一煮,使猪蹄变色,再用冷水冲一冲。

油锅中加入适量冰糖,小火加热烧至冰糖变焦色,再放入猪蹄翻炒使其上色。

加入香料、蒜头、生姜翻炒出香味。

倒入适量料酒,加老抽,拌匀,再加入适量耗油,翻炒均匀。

最后倒入高压锅,加入清水直到能没过猪蹄表面,盖上盖子焖20分钟即可。

装盘,有葱花的可以撒上适量葱花。

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