烙肉饼怎么和面软又酥用料：牛肉末300克、高筋面粉500克、葱花5克、花椒粉2克、五香粉2克、盐2克、清水20毫升、食用油5毫升。碗里倒入牛肉末、葱花、花椒粉、五香粉、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。另一个碗里倒入高筋面粉、清水，搅拌成絮状，揉成面团，醒发2小时。菜板上刷油，取适量面团，压扁，擀成饼，卷成卷。再次压扁，擀成饼，包入馅料，包起来，压成肉饼。倒入食用油，放入肉饼，小火煎至两面金黄即可。
烙肉饼怎么和面软又酥?用料：牛肉末300克、高筋面粉500克、葱花5克、花椒粉2克、五香粉2克、盐2克、清水20毫升、食用油5毫升，接下来我们就来聊聊关于烙肉饼怎么和面软又酥?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
烙肉饼怎么和面软又酥
用料：牛肉末300克、高筋面粉500克、葱花5克、花椒粉2克、五香粉2克、盐2克、清水20毫升、食用油5毫升。
碗里倒入牛肉末、葱花、花椒粉、五香粉、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。
另一个碗里倒入高筋面粉、清水，搅拌成絮状，揉成面团，醒发2小时。
菜板上刷油，取适量面团，压扁，擀成饼，卷成卷。
再次压扁，擀成饼，包入馅料，包起来，压成肉饼。
倒入食用油，放入肉饼，小火煎至两面金黄即可。
